طريقة عمل الذرة الاسباني
طريقة عمل الذرة الاسباني تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الذرة الاسباني غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
طريقة تحميص الذرة
المقادير اللازمة تحميص الذرة
- عدد ثلاث أكواب من الذرة الصفراء كبيره في الحجم ومجفف.
- عدد اربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- عدد 2 ملعقة من من البهارات حسب الرغبة.
الطريقة اللازمة تحميص الذرة
- نحضر وعاء ونضع به كمية الذرة المطلوبة ونضع عليها 10 أكواب من الماء الدافئ وانقعها في المياه الدافئة لمدة 24 ساعة.
- نبدأ في تصفية الذرة من الماء بعد غسلها جيدا وبعد ذلك نبدأ في تنظيفها عن طريق المناديل الورقية ونضعها في مصفاة ذو فتحات كبيرة حتى تجف تماما من المياه.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية.
- نحضر مقلاة ونضع به حبات الذره ونضعها على النار.
- ونضيف اليها زيت الذرة لمدة ثلاث دقائق بحيث لا تكون الحبات فوق بعضها.
- بعد ذلك نقوم بادخال هذه المقلاه أو القارب إلى الفرن مع تقليبه كل خمس دقائق ونتركه لمدة ساعة حتى يصبح لونه بني.
- ثم نخرج الذرة من الفرن ونضعها على مناديل ورقية حتى تتشرب كل الزيت المتبقي بها.
- و نقوم بإحضار وعاء ونضع به حبات الذره ونبدأ في إضافة البهارات التي تريدها.
- ونبدأ في رشها على الذرة ونتركها حتى تجف لمدة يوم ونصف تصير هشه ولذيذه
بعض فوائد الذرة المهمة لجسم الإنسان
- يعتبر الذرة من الخضراوات المليئة العناصر التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان لأنها مليئة بالألياف المهمة لجسم الإنسان.
- تعتبر الذرة مصدر مهم جدا للفيتامينات التي يحتاجها العقل والجسم كما ان تحتوي الذرة على مصدر كبير جدا بالمعادن والحديد وغيرها.
- يعمل الذرة على إمداد الجسم بالعناصر المضاده للاكسده.
- تعمل الذرة على حماية القلب من الإصابة بالأمراض الشديدة تعمل الذرة أيضا على الحماية من مرض فقر الدم والإصابة بمرض السكر والضغط.
- تعتبر حبوب الذرة من الحبوب التي تحمل الكثير من الفوائد لحماية البشرة من عوامل الشيخوخة المبكرة.
- وأيضا تعمل على خفض ضغط الدم وتنظيم مستوى السكر في الدم وحماية القلب من الإصابة بالتصلب الأوردة وغيره.