يهتم العديد من متبعي الحمية ب الخضراوات التي تساعد على تخفيف الوزن تعد معظم الخضراوات التي تساعد على تخفيف الوزن منخفضة في السعرات الحرارية مقارنة بمعظم الأطعمة الأخرى، بما في ذلك الفواكه، وذلك لأنها منخفضة في السكريات والصوديوم والدهون وغنية بالألياف، وإليك أفضل الخضروات التي تساعد على تخفيف الوزن.
أفضل الخضروات التي تساعد على تخفيف الوزن
- البروكلي
يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات المفضلة المنخفضة في السعرات الحرارية ويتم تقديمه إلى جانب أي بروتين لحم، وهو يحتوي فقط على 34 سعرة حرارية، إلى جانب كميات عالية من فيتامين C والألياف الغذائية. - القرنبيط
يحتوي القرنبيط على 25 سعرة حرارية فقط لكل جزء 100 جم، إلى جانب كميات جيدة من البوتاسيوم والألياف وفيتامين ج. - الملفوف
يحتوي الملفوف على نفس كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها القرنبيط، وهو أكثر احتواءا الألياف، ويمكن طهي الملفوف لصنع الحساء والمرق ويمكن حتى إضافته إلى السندوتشات والسلطات. - الجزر
يعتبر الجزر من أفضل الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهو ويعتبر طعامًا رائعًا، يمكن إضافته إلى الحساء والحلويات، ويمكن تناوله نيئًا أو مضافا إلى السلطات.
يحتوي الجزر فقط على 41 سعرة حرارية لكل 100 جرام، كما أنه يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون و الكوليسترول، إلى جانب كميات جيدة من فيتامين أ والبوتاسيوم، وكذلك كمية جيدة من الألياف. - السبانخ
تعتبر السبانخ واحدة من أكثر الخضراوات الخضراء المفيدة، وهي إضافة صحية لأي نظام غذائي.
تحتوي السبانخ على 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويمكن إضافتها إلى السلطة والحساء والمعكرونة وحتى العصائر، كما أنها تحتوي على البروتين والحديد، وكذلك فيتامينات B الهامة.
- الخيار
يحتوي الخيار على كثير من الماء وهو أحد أفضل الخضروات المنخفضة في السعرات الحرارية
التي يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي.
يحتوي الخيار على 15 سعرة حرارية لكل 100 جم، ويمكن إضافته إلى نظامك الغذائي في
شكل سلطات، كما أنه يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم. - الفلفل الحلو
الفلفل الحلو من أفضل الخضراوات المنخفضة في السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جم
من الفلفل الحلو على 20 سعرة حرارية فقط، كما تحتوي الكمية نفسها أيضًا على حوالي
5 جم من الألياف مع كميات عالية من فيتامين ج. - الخس
يضاف تلك الخضرة الورقية المقرمشة اللذيذة إلى السلطات والسندوتشات، ويحتوي الخس على كميات عالية من فيتامين A و15 سعر حراري فقط لكل 100 جم.
من المهم أن نتذكر أن فقدان الوزن لا يمكن تحقيقه إلا بطريقة صحية من خلال تبني أسلوب حياة نشط، والذي يشمل ممارسة التمارين الرياضية وكذلك اتباع نظام غذائي صحي.