نبذة عامة
طريقة عمل شاتوه الشيكولاته تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شاتوه الشيكولاته غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، شاتوه الشيكولاته هو نوع من أنواع الكيك الفرنسية الخفيفة والتي تتميز بمكوناتها السهلة والبسيطة ومن أهم مميزات الجاتو شاتو الصلصة التي تزين بها لان طعمها خفيف وهو هش وخفيف وهناك وصفات مختلفة من الجاتو شاتو.
طريقة عَمل شاتوه الشيكولاته
المكونات
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- نصف كوب من الكاكاو.
- رشة ملح.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بوضع الحليب والسكر في الخلاط ونخلطهم جيدا حتى يذوب السكر ثم نقوم بإضافة الزيت والفانيليا والكاكاو والملح ونضربهم مرة أخرى حتى يتجانس المكونات جيدا ثم نحضر الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ونضيفهم للخليط السابق حتى نحصل على عجينة سائلة ثم نأخذ كمية من الخليط ونتركها جانبا ثم نقوم بصب الكمية المتبقية في صينية مدهونة زبدة ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 وبعد ما نخرجها نحضر إليها الكمية التي كانت جانبا ونصبها على الجاتو.
طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالفراولة
المكونات
- 3بيضات.
- كوب من السكر.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- عبوة من جيلي الفراولة.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتان من الحليب البودرة ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الطحين.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بخلط الزيت والماء والحليب والفانيليا والجلي والسكر ونضربهم جيدا حتى تتجانس المكونات نقوم برفع كوب من الخليط ونضعه جانبا ثم نضيف البيض والطحين حتى تذوب المكونات ونخفق جيدا ثم نصب الخليط في الصينية ونخبزها لمدة 40 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونضيف صلصة الفراولة فوق الجاتو.
طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالكراميل
المقادير
- عبوتان من مسحوق الكريم كراميل.
- حليب سائل.
- طحين.
- سكر.
- زيت نباتي.
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
- فانيليا ملعقة صغيرة.
- رشة من الملح.
- بيضتان.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بخلط الكريم كراميل مع الزيت والسكر والحليب والفانيليا والملح ونضع مقدار من كوب الصلصة جانبا ونخبز الفرن في حرارة 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالبرتقال
المكونات
- كوب من الطحين الأبيض.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة ملح.
- عصير برتقال طازج.
- سكر بودرة.
- زيت نباتي.
- معلقة صغيرة قشر برتقال.
- معلقة كبيرة من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتسخين الفرن.
- ثم نقوم بنخل الطحين مع النشا والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم في وعاء كبير.
- نقوم بخفق السكر والزيت في وعاء آخر ونضيف البرتقال الطازج ونضيف إلى المكونات السابقة ونضربهم جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بخلط الدقيق حتى تتكون عجينة سائلة ومتجانسة القوام وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.