التغذية

مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات

مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات

فيتامين C

تتعدد مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات، وتتركز أهمية تناول مصادر فيتامين C في اعتباره كأحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وخاصة في فصل الشتاء، حيث يتميز بتقديم العديد من الفوائد الصحية، ومن الشائع أن البرتقال وثمار الحمضيات هي أكثر الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C، لكن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال، وإليك أهم الفواكه والخضراوات التي تحتوي على فيتامين C.

مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات

فيما يلي 10 فواكه وخضروات تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال:

-

الجوافة

  •  تحتوي ثمرة الجوافة الواحدة، التي تزن 100 جرام، على أكثر من 200 ملجم من محتوى فيتامين C ، وهو ما يقرب من ضعف الموجود في البرتقال.
إقرا أيضا:  التغذية الصحية لمرضى طيف التوحد

الأناناس

  • تحتوي تلك الفاكهة على كميات هائلة من فيتامين C، كما أنها تحتوي على معدن نادراً ما يوجد في الأطعمة الطبيعية، وهو المنجنيز، مما يجعل الأناناس إضافة رائعة إلى النظام الغذائي.

الفراولة

  • تعرف الفراولة بخصائصها المضادة للأكسدة، لكنها أيضًا مصدر غني بفيتامين C، ومحتواها من فيتامين C يزيد قليلاً عن ذلك الموجود في البرتقال.

الكيوي

  • إذا كنت تبحث عن خيار صحي للوجبات الخفيفة، فإن فاكهة الكيوي هي الخيار الأمثل لك.
  • تحتوي فاكهة الكيوي الواحدة فقط على 84 ملغ من فيتامينC ، إلى جانب الفيتامينات الحيوية الأخرى مثل فيتامين K و .E
إقرا أيضا:  فوائد شراب العرقسوس المذهلة

المانجو

  • تحتوي المانجو على نسبة مرتفعة من فيتامين C وبيتا كاروتين، وبالتالي فهي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي في الجسم.
  • تحتوي ثمرة المانجو ذات اللون الأخضر في الواقع على محتوى فيتامين C أكثر من نظيراتها الصفراء أو الحمراء.

 

مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات
مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات

البابايا

  • من الأفضل الاستمتاع بالبابايا طازجة، سواء كانت في السلطة أو في شكل عصير.
  • نصف ثمرة البابايا، إذا تم تناولها نيئة، فإنها توفر كمية أعلى بكثير من فيتامين C الموجودة في برتقالة واحدة.

القرنبيط

  • بصرف النظر عن كونه نباتًا رائعًا للحفاظ على الصحة العامة، فإن البروكلي يعد أيضًا مصدرًا طبيعيًا لفيتامين C، مما يساعد على إصلاح الأنسجة التالفة والحفاظ على مستوى مناعة صحي.
إقرا أيضا:  تغذية الاطفال من 6 شهور إلى دخول المدرسة

اللفت

  • يعد اللفت أحد أهم مصادر فيتامين c ، فهو مصدر غني بالفيتامينات C و K، ويعتبر عصير اللفت اللذيذ أفضل طريقة لإضافته إلى نظامك الغذائي.

الفلفل الأحمر والأصفر

  • الفلفلالأحمر والأصفر غنيان جدًا بمضادات الأكسدة، مما يساعد في الحفاظ على صحة العين والقلب.
  • كما أنهما يحتويان على كميات عالية من فيتامين C ، مما يعزز مستوى الكولاجين وقد يساعد في الوقاية من سرطان الرئة أيضًا.

المصادر والمراجع

إسمي ندى علي أحمد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل اكلات للعشاء
التالي
فوائد وأضرار بذرة اليانسون