تغذية مرضى السكري
قد تُصاب بالإحباط عندما تسمع عن تغذية مرضى السكري حيث تشعرك باختلافك وتصيبك بالتقيد، وذلك لأن تغذية مرضى السكري ترتكز على الأطعمة الصحية، وهناك عدة إرشادات يجب أن يلتزم بها مرضى داء السكري حتى يحصلون على صحة جيدة ويتجنبون بعض أنواع الصدمات والمشاكل الصحية التي من الممكن أن يتعرضون لها في أي وقت من الأوقات، حيث أن داء السكري يؤثر على كيفية استخدام السكر في الدم وكيفية توزيعها بالشكل الصحيح.
تغذية مرضى السكري الصحيحة
هناك طرق مختلفة يمكنك أن تقوم بالمداومة والاستمرارية عليها حتى تحصل على حياة مستقرة خالية من الأمراض المختلفة، حيث أن مرض السكر من الأمراض التي يجب أن تتبع بها نمط غذائي صحي يساعدك على تعزيز الحالة الصحية ومن تلك الطرق:
- يفضل أن تقوم بالمحافظة على مستوى السكر في الدم وان يستقر معدل الكوليسترول في الدم.
- يلزم تقليل الوزن أو المحافظة على الوزن الصحي والمثالي.
- اكتساب صحة جيدة عن طريق الحصول على المزيد من الطاقة.
- الالتزام بالأطعمة الصحية والابتعاد عن الأطعمة الغير صحية المفضلة.
الأطعمة الصحية لمرضى السكر
هناك بعض الأنواع المختلفة من الأطعمة التي يمكنك من خلالها الحفاظ على مستوى السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي ومثالي يجنبك من الكثير من المشاكل الصحية التي من الممكن أن تقع بها ومن أهم تلك الأطعمة:
- الخضروات: تعد الخضروات الكثير من الفوائد لمرضى السكر ويفضل التغذي على الأطعمة الغير نسوية والتي تتمثل في( القرنبيط والجزر والفلفل والطماطم)، ومن إحدى تلك الخضروات النشوية التي يفضل الابتعاد عنها ( البطاطا والذرة والبازلاء).
- الحبوب: يفضل الإكثار من تناول الحبوب الكاملة على مدار اليوم وتشمل ( القمح والشوفان والأرز والشعير).
- البروتين: يفضل تناول اللحوم الخالية من الدهون وتناول الدجاج أو الديك الرومي خالي من الجلد ويفضل الأكل المسلوق عن المستخدم به الزيت أو السمن.
- الدهون الصحية: يفضل تناول الأغذية الغنية بالدهون الصحية والمفيدة للقلب بدلا من الدهون الضارة التي تؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم، ومنها الزيوت السائلة بدرجة حرارة الغرفة، مثل زيت الكانولا والزيتون.
أطعمة غير صحية لمرضى السكر
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
- الأطعمة المقلية أو التي بها كميات كبيرة من الزيت أو السمن المكرر.
- تناول الحلوى والمثلجات بشكل دائم.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المليئة بالكثير من المواد الحافظة.
- الابتعاد عن السكر المحلي واستبداله ببدائل السكر الصحية.
المصادر والمراجع