طريقة عمل بيتزا بالتونة
طريقة عمل بيتزا بالتونة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بيتزا بالتونة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
البيتزا من الوجبات الإيطالية الشهيرة التي انتشرت في مصر والدول العربية في الآونة الأخيرة واصبحت تقدم في العديد من المطاعم بنكهات متعدده والآن تسعى الكثير من الأمهات إلى الإبداع في تحضير البيتزا في المنزل ويتنافسون في أي منهن تصنعها كما تقدم في المطاعم
المقادير
- ثلاث كوب دقيق ابيض منخول
- ملعقتين كبار خميره فورية
- كوب ماء دافئ
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيره سكر.
- ملعقة كبيره ملح
- نصف كوب موزاريلا
- رشة ملح.
- رشة فلفل
- حبتان طماطم
- بصلة مقطعة شرائح
- ملعقه صلصة
- ملعقة كاتشب
- ملعقة بابريكا
- علبة تونة قطع
طريقة التحضير
- يتم خلط الخميرة مع السكر مع الماء الدافئ ويتم تركهم ربع ساعة
- يوضع الدقيق في وعاء عميق ويتم اضافة الملح والزيت إليه ثم يسكب علية الماء الساخن بالخميرة والسكر ويتم التقليب حتى نحصل على عجينة مطاطية
- يتم تشكيلها على هيئة كرات متساوية الحجم وتغطي بالاكياس النايلون وتترك حتى تتخمر لمدة ساعتين
- يتم احضار صواني البيتزا وتفرد بها العجين ويتم دهن وجهها والصلصة والكاتشب والبابريكا ثم توضع التونة والزيتون والطماطم والبصل والموزريلا.
- ثم يتم إدخالها فرن درجة حرارتة 140 درجة لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع شرائح المخلل والكاتشب والمايونيز وبالف هنا
طريقة عمل بيتزا بالتونة وخبز التوست
المقادير
- علبة تونة قطع
- ست شرائح من الخبز التوست
- نصف كوب من الموزاريلا
- ربع كوب زيتون شرائح
- ربع كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- وربع كوب فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
- نصف كوب من صلصة البيتزا
- بصله مفرومة جيدا
طريقة التحضير
- يتم خلط التونة مع صلصة البيتزا جيدا ويضاف إليها البصل المفروم.
- يتم توزيع الصوص على شرائح التوست بالتساوي وتفرد جيدا بواسطة ملعقة خشبية
- يتم وضع ملعقة من الجبنة الموزاريلا وملعقة من الزيتون وملعقة من الطماطم وملعقة من الفلفل الرومي على التوست مع التوزيع بشكل متناسق
- يتم وضع قطع التوست في صاج فرن مدهون بالزيت ويتم اشعال الفرن على درجة حرارة 140 درجة.
- يتم إدخال الصاج في الفرن لمدة ربع ساعة فقط حتى لا يتحمص التوست ويتم اخراجة وتزينة بالكاتشب والمايونيز
- ويقدم معة سلطة الكلوسلو اللذيذة ويأكل ساخن وبالف هنا يمكن تقديم البطاطس الاصابع الشهية بجانب الوجبة حتى تصبح مميزة لدى الأطفال
