طريقة الكيكه المالحه
طريقة الكيكه المالحه تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة الكيكه المالحه غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات/ المقادير المطلوبة لعمل الكيكة المالحة
- ثلاث اكواب من الدقيق
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ست بيضات
- كوب من اللبن
- كوب من الجبن المبروش _ أي نوع
- كوب من زيت الطعام
- كوب من الريحان المفروم الناعم
- كوب جبن كريمي
- كوبان من شرائح الزيتون المقطع شرائح
- خمسين جرام من الزبدة
طريقة تحضير الكيكة المالحة بالجبن والزيتون
- نقوم بإضافة الدقيق ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود مع التقليب الجيد حتى تختلط المكونات تماما
- ونضيف البيض مع الاستمرار في التقليب لكي يتمسك الخليط جيدًا
- ونضيف اللبن والزيت مع التقليب الجيد حتى نحصل على عجينة ناعمة
- ثم نقوم بإضافة كوب من الريحان المفروم والجبن المبشور والجبن الكريمي وشرائح الزيتون الأسود مع التقليب الجيد المكونات حتى تختلط تماما
- نقوم بدهن صينيه الفرن بالزبدة ونقوم بتغليف الصينة جيدًا باستخدام ورق الزبدة وندخل صينية الكيكة المالحة بالجبن والزيتون إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة ساعة
- نترك الكيكة المالحة بالجبن والزيتون في الفرن حتى تنضج تمامًا
- نقوم بإخراج صينيه الكيكه من الفرن _ وتوضع في أطباق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة الكيكه المالحه بالجبن والزيتون
المكونات
- اثنان كوب من الدقيق
- كوب لبن
- كوب جبن مبشور
- نصف كوب من شرائح الزيتون
- ثلاث بيضات
- كوب كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيره زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة ونقوم بخلط كل من الدقيق واللبن والخميرة مع الحرص على التقليب الجيد
- نضيف البيض وزيت الزيتون مع التقليب الجيد والعجن للخليط
- نضيف شرائح الزيتون والجبن المبشور مع الخفق الجيد
- نقوم بوضع صينية الكيكة المالحة بالجبن والزيتون في الفرن _ حتى تنضج
- نترك صينيه الكيكه تبرد قليلًا قبل التقديم