نبذة عن الزّيتون
نبات الزيتون من الفواكه صغيره الحجم ويكون في بدايته اخضر اللون وبعضه يتحول الى اللون الاسود والاخر يبقى اخضر، له العديد من الفوائد الصحية وله دور كبير في حمايه الجسم من العديد من الامراض والمشاكل الصحية، زيت الزيتون مكون اساسي بالعديد من الأنظمة الغذائية في العديد من البلدان واوراق الزيتون يتم استعمالها في بعض الاحيان كعلاج عشبي او لصنع الشاي.
فوائد نبات الزيتون
- له قيمه غذائية عالية.
- علاج الالتهابات والعدوى التي تكون نتيجة للبكتيريا وذلك لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة.
- يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول في الدم ومنع تأكسد الكولسترول الضار ولذلك فانه يحافظ على صحه القلب.
- يقلل خطر الإصابة بهشاشه العظام حيث انه يحتوي على مركبات نباتيه تمنع فقدان كتله العظام.
- الوقاية من السرطانات وخصوصا سرطان الثدي والقولون والمعدة وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وحمض البوليك.
- جيد لعمليه الهضم حيث انه يحتوي على بكتيريا نافعه للأمعاء وهي البكتيريا العصبية اللبنية.
- يحافظ على نضاره البشرة وصحتها ويزيل التجاعيد وذلك بسبب احتوائه على حمض الفوليك
- الوقاية من مرض السكر وزياده الوزن حيث ان الزيتون يحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة فهو من الدهون الغير ضاره .
- يساعد على تخفيف الالام حيث انه يعمل على توقف افراز الانزيمات المسؤولة عن الالم.
- يعمل على تقويه المناعة حيث انه يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ه.
- يساعد على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر ويقلل الأكسدة في خلايا الدماغ حيث انه يحتوي على ماده البوليفينول وفيتامين ه
- معالجه فقر الدم وذلك لاحتوائه على الحديد الذي يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم.
- يساعد في عمليه الهضم والتخلص من الامساك.
اضرار نبات الزيتون
- اكل اوراق الزيتون قد يسبب حساسيه الفم والغثيان لبعض الاشخاص.
- حبوب اللقاح من اشجار الزيتون تسبب لبعض الاشخاص حساسيه موسميه للجهاز التنفسي.
- يفضل عدم تناول الوجبات التي تحتوي على كميه كبيره من زيت الزيتون للنساء في فتره الحمل او الرضاعة.
- من ممكن ان يشكل خطر على مرضى السكر حيث انه يعمل على خفض نسبه السكر في الدم لذلك يجب فحص نسبه الدم لتجنب هذا الخطر.
- يجب التوقف عن تناول زيت الزيتون قبل الجراحة بأسبوعين حيث انه يقلل مستويات السكر في الدم ومن الممكن ان يتداخل مع التحكم في مستويات السكر اثناء وبعد الجراحة.
- قد يشكل خطرا عند تفاعله مع ادويه مرض السكر و ادوية خفض ضغط الدم لذلك يجب التأكد من تناول الجرعة المناسبة من الدواء.