حلويات
ترغب العديد من السيدات بعمل حلويات سهلة بدون فرن، وقد انتشر في يومنا هذا العديد من وصفات حلويات سهلة بدون فرن والتي تعد من الحلويات السهلة ذات الخطوات السهلة والتكلفة البسيطة لكل ربة منزل.
وصفات حلويات سهلة بدون فرن
الليزي كيك
المكونات
- 2 كوب كبير بسكويت بدون أي إضافات.
- كوب كبير زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب متوسط من الكاكاو الخام.
- كوب كبير من اللبن البودرة.
- كوب كبير سكر أبيض مطحون.
- نصف ملعقة من الفانيليا البودرة أو السائلة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نفتت كوبين البسكويت السادة الى اجزاء صغيرة ثم نسكب عليه مقدار الزبدة ومقدار الكاكاو الخام ثم اضافة اللبن وكوب السكر ونصف ملعقة الفانيليا ونخلطهم جيدا.
- نحضر أكياس من البلاستيك خاصة للحلويات ونضع بها المزيج السابق ونقوم بلفهم كرول ثم ادخالهم الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى يصبح الخليط متماسك لتقطيعه وتقديمه لأفراد العائلة او للضيوف.
وصفات حلويات سهلة بدون فرن
حلى مهلبية قمر الدين
المكونات
- 4 أكواب من عصير قمر الدين أو عصير فاكهة المشمش.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- 12 ملعقة صغيرة من النشا.
- ثلث كوب صغير من الطحين.
- 2 ملاعق صغيرة من ماء الورد.
- نصف كيلو بسكويت بدون أي إضافات.
- كوب صغير من المكسرات.
- كوب صغير من جوز الهند.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء مربع الشكل ونضع به ورق الاسترتش بأسفله ونترك اطراف الورق الاسترتش على اطراف الوعاء لتغطيته.
- نضع عصير قمر الدين أو المشمس في وعاء ونضيف إليه النشا وكوب السكر والطحين ونقلبهم حتى يختلطوا.
- نضع الوعاء السابق على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يصل الى الغليان ويصبح الخليط مهلبية.
- نوزع ماء الورد على المهلبية ونقلبها حتى تصبح ناعمة.
- نضع اجزاء البسكويت المفتت على الورق الاسترتش النايلون ونسكب فوقه مقدار من المهلبية ثم نرش عليها المكسرات والقليل من بشر جوز الهند ثم نكرر هذه الطبقات فوق بعضها البعض حتى تنتهي كمية الحلى، لكن اخر طبقة سوف تكون من البسكويت.
- نغلق اطراف الورق الاسترتش النايلون على الحلى بالصينيه ونضعه بالثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يتماسك الحلى ويصبح جاهز للتقديم عند تقطيعه أجزاء مناسبة مع وضع القليل من جوز الهند أو القليل من المكسرات على وجه للتزيين.