وصفات سَهلة
تلجأ معظم السيدات لعمل وصفات سهلة بسبب يومها الملئ بالأعمال التي تزحم يومها كالوظيفة وغيرها، وعلى كل ربة منزل عمل وصفات سهلة لعمل أشهى الأطباق لأطفالها وأسرتها بالكامل ولكن توجد صعوبة في ذلك بسبب عملها، فسوف نقدم لكي يا سيدتي أشهي الوصفات.
وصفات سهلة بالمعكرونة
مكرونة مارجريتا
المكونات
- كيلو مكرونة أقلام.
- ثلاث فصوم ثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ثلاث حبات طماطم.
- ربع كوب زيتون.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ثمرة فلفل أخضر.
- ربع كوب من الجبنة الشيدر.
- نصف كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة من الصلصة.
طريقة التحضير
- نضع البصل المفروم وفصوص الثوم المهروسة في زيت ساخن بالمقلاة ويترك الخليط حتى يذبل.
- نضيف الصلصة إلى الخليط ثم نضع جميع البهارات عليه.
- نقوم بسكب الماء على الخليط مع التقليب حتى يختلطوا ببعض.
- نضيف كيلو المكرونة إلى الخليط بعد سلقها.
- نضيف إلى المكرونة والخليط الخضار بعد تقطيعه.
- نضع الموتزاريلا على المكرونة في صينية داخل الفرن لكي تتحمر وتصبح ناضجة.
وصفات سهلة بالكبة
كبة بدون لحمة
المكونات
- كوب كبير طحين.
- كوب صغير برغل.
- ربع كوب كبير بقسماط.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة متوسطة من بودرة الثوم.
- ملعقة متوسطة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- ربع كوب صغير جبنة شيدر.
طريقة التحضير
- ننقع كوب البرغل بكوبين ماء فاتر لمدة 60 دقيقة ثم إزالته من الماء وتصفيته.
- نضيف جميع المكونات إلى البرغل بوعاء نظيف.
- نوزع الزيت تدريجيا على البرغل والمكونات ثم خلطهم جيدا لكي يصبحوا عجينة.
- نصنع كرات من العجينة شكل الكبة ونضع بداخلها الجبنة الشيدر ثم نقوم بإغلاق الكبة حتى لا تخرج منها الجبنة.
- نقوم بتحمير الكبة بزيت ساخن حتى تطهوا.
وصفات سهلة بالشيكولاتة
كيكة الشكولاته
المكونات
- كوب صغير من الدقيق.
- كوب صغير سكر.
- ربع كوب كبير من الكاكاو.
- ربع كوب كبير زيت نباتي.
- ثلث كوب كبير حليب.
- ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
- رشة من الفانيليا.
- 2 حبات بيض.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبودر ورشة الملح في وعاء ونقلبهم.
- نضرب الحليب والبيض ورشة الفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يختلطوا.
- نوزع الخليط السائل تدريجيا في الوعاء مع التقليب المستمر لتختلط المكونات ببعضها البعض.
- علينا إحضار وعاء مخصص للكيك ثم نضع جميع المكونات به ووضعه داخل الفرن بعد تسخينه على نار عالية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الكيكة جاهزة.