ستيك الدجاج
طريقة عمل ستيك الدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل ستيك الدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، ومن الاكلات الرائعه اللذيذة التي يحبها الاولاد كثيرا هي الدجاج بكل صورة ولكن لابد ان يكون له مذاق جيد حتى يحبها الاولاد.
طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون
مقادير عمل ستيك الدجاج بالصوص
- ربع كوب من عصير الليمون المصفى .
- نصف كوب من مرق الدجاج الذي تم عمله من قبل.
- ملعقة كبيره من النشا.
- ملعقة كبيره من الخل.
- ملعقه كبيره العسل الأبيض ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- صدور دجاج ثم نقوم بتقطيعه الى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ثمرة من البصل تكون كبيره الحجم و نقوم بفرمها بعد ذلك.
- ملعقة كبيره من الزنجبيل الطازج ثم نقوم بفرمه قبل البدء في اعداد الاكلة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون
- نقوم بإحضار النشا ونضعه في في طبق ونقوم بوضع الفلفل الاسود عليه ونقلبهم جيدا .
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج فيها ونقلبه ونغمسه فيه ثم نقوم بوضع ملعقة من الزيت في طاسة على النار نقوم بتحمير بشرائح الدجاج فيه حتى يصبح لونه ذهبي اللون وحتى يصير هذا لابد ان تكون اللون ذهبي.
- ثم نقوم بخلط الصلصة في وعاء ونتاكد من ان النشا قد ذاب تماما.
- ثم نوم في المرحلة التي تلي ذلك بوضع ملعقة من الزيت في طاسة على النار ونقوم بتحمير البصل والزنجبيل.
- ثم نقوم باضافة الصلصة بعد ذلك الى خليط البصل والزنجبيل ونقوم بالتحريك المستمر على النار حتى يتم تماسك الطماطم وعمل صوص.
- وفي المرحلة التالية نقوم بوضع الدجاج الذي تم تدميره من قبل في الصلصة التي تم اعدادها بالزنجبيل والبصل نترك كل الخليط على النار حتى يتم التجانس بين مكونات الخليط والدجاج وكل هذا على نار متوسطه لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
- ثم نقوم بعد ذلك بحضار طبق التقديم وتزينه ووضع الاكله فيه ويتم تناولها ساخنة لانها من الاكلات اللذيذة وهي ساخنه .
- وحتى يتم اعداد الاكلة كامله نقوم بتحمير البطاطس المقرمشه الجميله ثم نقوم بتحضير الأرز الساخن الذي يمكن إعداده بأشكال مختلفة حسب الذوق في الطعام فيمكن ان يكون ارز بسمتي أو أرز عادي بالبهارات ويقدم جميع الاكل ساخن.