جدول المحتويات
البسكوت
تعتبر قطع البسكوت أحد ألذ وأسرع الحلويات حيث نستطيع تحضيره بسهولة ويسر، كما يحبه العديد من الاطفال والكبار على حد سواء ويقدم في الكثير من المناسبات السعيدة
المقادير
- 3 كوب من الدقيق
- 2 بيضة
- كيس بيكنج بودر
- ٤ كيس فانيليا
- نص كوب سكر
- نص كوب زيت
- رشه ملح
الطريقة
نقوم بضرب البيض والسكر بواسطة المضرب الكهربي ثم نضيف الزيت والفانيليا ونضرب قليلا ثم نقوم باضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح ونقلبها جيدا حتي نحصل على ملمس ناعم ثم نقوم بفرد العجينة علي كيس بلاستيك ونقطعها اشكال وبعدين نقوم بتركها حوالي 10 دقائق او 15 دقيقة حته تخمرنرصها على صاج مدهون زيت.
البسكوت بالشيكولاته
المقادير
- 2 كوب من الدقيق
- نصف كوب زيت
- 2 معلقة كبيرة كاكاو
- بيضة
- معلقة صغيرة فانليا
- معلقة صغيرة ملح
الطريقه
نقوم بخلط الدقيق مع السكر مع الملح ونقلبهم جيدا بواسطة المضرب، ثم نقوم باضافة الزيت و كاكاو والبيضه وفانيليا ونقلبها جيدا حتي نحصل علي عجينة متماسكه ثم نقوم بفرد العجينة علي كيس بلاستيك ونقطعها اشكال وبعدين نقوم بتركها حوالي 10 دقائق او 15 دقيقة حته تخمرنرصها علي صاج مدهون زيت
بسكوت السابليه
المقادير
- ربع كوب زبدة
- نص كوب سكر بودرة
- بيضة
- 3 كوب دقيق
- معلقة صغيرة بيكنج باودر
- فانيليا
- معلقة صغيرة ملح
الطريقة
- نقوم بوضع الزبدة في اناء كبير الحجم ونضربها بالمضرب الكهربائي
- نضيف السكر البودرة ونضرب حتى يصبح لونها ابيض
- ثم نضيف البيضة مع الفانيليا ونضربهم جيدا
- نضيف الدقيق مع البيكنج باودر ونضربهم جيدا بواسطة المضرب باستخدام سرعة قليلة ثم نقوم بلف العجينة وندخلها التلاجة ربع ساعة
- ثم نقوم بتطيع العجينة الي اشكال باستخدام القطاعات
- ونعمل من كل شكل 2 ونرصهم في الصينية
- ثم نقوم بوضعها في فرن سخن على180 لمدة 15 دقيقة
- نتركها تبرد جيدا في الصينية
- ثم نقوم بتزينها حسب الرغبة
البسكوت بالشوفان
المقادير
- كوب و نص دقيق شوفان
- 4 معالق كبيرة زبده
- بيضه
- معلقة صغيرة من ملح
- نص معلقه قرفه
- معلقه صغيره بيكينج باودر
- معلقه صغيرة فانيليا
- 2معلقة كبيرةمن اللبن
الطريقه
- نقوم بخلط دقيق الشوفان والقرفة والملح والبيكنج بودر
- و بعدها نقوم بخلط البيض و الزبده ثم نقوم باضافة اللبن تدريجيا
- ثم نقوم بوضع العجينة في كيس بلاستك ونضعها بالثلاجة لمده 10 دقائق
- بعدها نطلعها و نفردها ونقوم بتقطيعها بالقطاعات
- نقوم بوضعها في الفرن لمده 15 دقيقه علي درجه حراره 180
- ويجب تسخين الفرن جيدا قبلها 10 دقائق
- أول ما البسكوت بيطلع بيكون طري يتساب لحد ما يبرد خالص ويتماسك
