طريقة عمل بسكويت الشوفان
تعتبر حلوى بسكويت الشوفان من أفضل الحلويات التي يحتاجها الإنسان وخاصة الأطفال، لأن بسكويت الشوفان يوجد به العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، وأيضاً يمكن عمل بسكويت الشوفانّ ليكون مناسب للرجيم، لذلك في هذا الموضوع سوف نتكلم عن طريقتين لعمل بسكويت الشوفانّ بالمكونات و طريقة التحضير وأيضاً سنتعرف على فوائد الشوفان.
هناك العديد من الطرق لعمل بسكويت الشوفان لذلك سوف نقدم طريقتين:
الطريقة الأولى
المكونات:
- عدد 2 كوب من الشوفان.
- ½ كوب من الدقيق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
- عدد 4 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- حليب حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في أي شيء.
- نقوم بتحضير صينية مدهونة بالسمن او الزيت او فيها ورق زبده.
- في طبق بلاستيك نقوم بوضع جميع المكونات ما عدا الحليب ونعجن بهم جيداً بواسطة العجان او عن طريق الأيدي.
- نقوم بصب اللبن ببطء الى ان تصبح العجينة غير متماسكة ولينة.
- نقوم بتقسيم العجينة الى كور صغيرة ونضعها في الصينية المدهونة.
- قومي بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ربع ساعه او اقل ثم اخرجيها حتى تبرد ثم قومي بتقديمها.
الطريقة الثانية:
المكونات:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 2 كوب من الشوفان.
- عدد 4 ملعقة سمنة.
- عدد 4 ملعقة عسل.
- عدد 2 ملعقة بيكنج بودر.
- عدد 2 بيضة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن في البداية
- قومي بتحضير صنيه مدهونه سمنه او زيت.
- نقوم بخلط السمنة والبيض والفانيليا مع بعضهم جيداً ثم نضع العسل ونخلط مرة اخرى لمدة 5 دقائق.
- نقوم بخلط باقي المكونات مع الخليط السابق ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا.
- نقوم بتقسيم العجينة الى كور صغيره وتوضع في الصينية المدهونة داخل الفرن الساخن لمدة ربع ساعة.
فوائد الشوفان
- الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن وأيضاً والألياف والدهون والبروتين.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في قلة ضغط الدم.
- يساعد على الحد من الإصابة بأمراض القلب لأنه يعمل على تخفيض الكولسترول.
- يساعد علي خفض مستوي السكر في الدم.
- يساعد علي نزول الوزن وذلك لأنه يعطي إحساس بالشبع.
- يساعد في الحد من الأمراض الجلدية.
- يعمل على الحد من إصابة الأطفال بالربو.
- يساعد علي عدم الشعور بالإمساك.