طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش

طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش

اللانكشير

طريقة عمل بسكويت لانكشير تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بسكويت لانكشير لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويعتبر هذا النوع من البسكويت من الانواع المفضلة لدى الأطفال بالاخص حيث انه نوع من انواع الحلويات التي تحتوي على الكثير من المكونات المهمة لجسم الإنسان لأنها تمد الجسم بالكثير من الطاقة والحيوية والنشاط حيث أنها أيضا تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وغيرها الكثير، والكثير من الأمهات تبدأ في البحث عن طريقه لعمل مثل هذه الأنواع من البسكويت في المنزل حتى تضمن نظافة البسكويت وصحة الأطفال.

طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش

 المقادير اللازمة لعمل بسكويت اللانكشير في المنزل بطريقة لذيذة

  • كوب ونصف من الزبدة الدافئة.
  • ¾ كوب من السكر البودر.
  • عدد 2 بيضة. 
  • عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ¾ كوب من النشا.
  • ½ ملعقة من الفانيليا.
  • ½ ملعقة من الباكينج باودر.
  • كميه من جوز الهند المبشور ناعم جدا حتى نقوم باستخدامه في التزيين.
  • مربى مشمش.
  • مربى فراوله حتى نقوم بوضعها على الشوكولاته بعد الانتهاء من اعدادها.

طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش بالخطوات

  • نحضر وعاء الخلاط ونضع به كمية من الزبدة والسكر البودر ونبدا في خلطهم جيدا حتى نحصل على كريما ناعمة الملمس نقوم بعد ذلك باضافة البيض مع الفانيليا ونبدأ في التقليب الجيد جدا له.
  • بعد ذلك نقوم باحضار الدقيق الأبيض الفاخر والنشا والبيكنج بودر ونبدا في إضافتها إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب والخلط الجيد لها حتى نحصل على خليط جيد له.
  • وتبدأ العجين في التجانس بعد ذلك نبدا في حفظ باقي كمية العجينه في الثلاجه ونتركه لمده لا تقل عن ¾ ساعة حتى تتماسك.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ونبدأ في تقطيعها إلى دوائر صغيرة بحجم البندق. 
إقرا أيضا :  طريقة عمل العدس بجبة الكشري المصري 
طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش
طريقة عمل بسكويت لانكشير الهش
  • ونبدأ في وضعها في القارب المخصص لدخول الفرن ولكن بطريقه غير متلاصقة. 
  • نقوم بادخال القارب إلى الفرن المسخن مسبقا ونتركها على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلث ساعه وننتظر حتى تبدأ في تحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • ونبدا في اخراجها ووضعها جانبا حتى تبرد تماما بعد ذلك، نقوم باحضار المربى ونبدا في وضعها على كل قطعه ونبدا في لصق القطع الاخرى بها.
  • ثم نقوم باحضار جوز الهند المبشور ونبدأ في رشها على البسكويت ويقدم بعد ذلك، ويكون جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
إقرا أيضا :  طريقة عمل فطيرة البطاطس

المصادر والمراجع