طريقة عمل تورتة بعجينة السكر
طريقة عمل تورتة بعجينة السكر تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل تورتة بعجينة السكر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
أصبحت التورتة الآن مكلفة بشكل مبالغ فيه عندما نريد الإعداد لعيد ميلاد نقوم بشراء تورتة واشياء تكلفتها باهظة والكيكات وأيضا من الأشياء المطلوبة لعيد الميلاد لذلك تود المرأة التوفير وصنع هذه التورتة في المنزل وفي نفس الوقت تتمنى أن تكون مناسبة لعيد الميلاد ويكون شكلها جذاب تفتخر به أمام الجموع التي ستحضر عيد الميلاد ولكن ما سر نجاح التورتة في المحلات
المكونات
- خمس بيضات
- ثلاثة أكواب سكر
- 4 اكواب طحين
- كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام غير محلى
- القليل من مبشور قشر الليمون
طريقة التحضير
- قومي بخفق البيض والسكر فى اناء واسع
- ثم بعد ذلك احضري اناء اخر وضعي فيه الفانيليا والطحين والزيت والبكنج بودر
- ثم اضيفي اليه خليط السوائل واخفقي جيدا الى ان تتجانس المكونات ثم بعد ذلك أضيفي قشور الليمون والكاكاو بهذا الخليط واخفقي مرة اخرى الى ان يمتزجا معا جيدا
- احضري الصينية وقومي بدهنها بالزيت ورشة طحين
- قومي بصب الخليط في هذا القالب ثم قومي بإدخال في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- قومي بخبزها مدة لا تقل عن 45 دقيقة
- ثم قومي بإخراجه ودعيه جانبا الى ان يبرد
الكريمة
المكونات
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب زبدة
- القليل من الفانيليا
- 4 أكواب سكر ناعم
- ملعقتان حليب سائل
- ملون طعام وردي
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي فيه الفانيليا والزبدة والسمنة واخلطيهم معا جيدا
- اضيفي اليه السكر بشكل متدرج مع التقليب
- قومي بإضافة الحليب واخلطيهم جيدا
- قومي بإضافة اللون واخلطيه ايضا جيدا حتى تصبح الكريمة لون واحده وهكذا أصبحت جاهزة
- قومي بدهن الكيكة من جميع الجوانب بهذه الكريمة
عجينة السكر
المكونات
- كوب شراب الذرة
- كوب سمنه نباتيه
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
- سبع اكواب من السكر
طريقة التحضير
- احضري اناء كبير وضعي في السمنة وشراب الذرة واخفقي جيدا
- قومي بإضافة الفانيليا ثم نقلبها معهم جيدا
- بعد ذلك يتم إضافة السكر بشكل متدرج مع التقليب المستمر
- ثم بعد ذلك قومي بعجن المكونات جيدا الى ان تتكون عجينة السكر المطلوبة
- و بهذه العجينه يمكنك تزيين التورته لتصبح جاهزة بالشكل المطلوب