طريقة صنع كودو بخبز التوست
كودو بخبز التوست نوع من المقبلات المحشوة التي تقدم في دول شرق آسيا ويتم صنع كودو بخبز التوست بطرق مختلفة ويكون من حشوة أساسية لها مذاقات مميزة.
طريقة صنع كودو التوست
مكوناته
- نصف كيلو صدور دجاج مسلوقه ومقطعه شرائح.
- بصلتان مقطعتان لشرائح.
- ثومه مهروسه
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
- خس مقطع شرائح صغيرة
- كوب جبنه كريمي
- ملعقة من الصويا صوص
- نص كوب من المايونيز.
- شرائح جبن شيدر
- كميه من الخبز التوست
لتحضير كودو التوست
- يتم تشويح البصل والثوم في مقلاة مع ملعقة من الزيت ويقلب جيدا
- يتم اضافة الدجاج المسلوق إلى ويتم التقليب جيدا
- تضاف الفلفل والملح والبهار ثم الخس يتم ترك المكونات على النار حتى تطيب
- نحضر التوست بالجبن الكريمي والمايونيز ثم يتم اضافة الحشوة في وسط السندوتشات ويوضع فوقها ملعقة من الكاتشب
- ثم يتم اضافه شرائح الجبن الأصفر ثم يتم وضع سندوتشات التوست في الفرن حتى يحمر ويقدم كمقبلات مع الوجبات في أشهر المطاعم
طريقة أخرى لتحضير كودو بخبز التوست
المكونات
- صدر دجاجه مسلوقه ومقطعه شرائح.
- بصله مقطعه شرائح
- حبه ثوم مهروسه
- فلفل اخضر مقطع شرائح
- خس مقطع شرائح
- كوب جبنه سائله
- ربع كوب مايونيز
- ملح وبهارات
- ملعقة من الصويا صوص
- ملعقة من النشا
- جبن أصفر حسب الرغبة
- كوب جبنة موزاريلا
خطوات تحضير
- يتم تشويح البصل مع الثوم جيدا حتى يذبل ثم يتم وضع صدور الدجاج بها وتقليبها بالملح والفلفل الاسمر وتقليبهم جيدا
- يتم بعد ذلك اضافة الصويا صوص وشرائح الخس وإضافة ملعقة النشا والتقليب جيدا حتى الامتزاج التام
- تجهز شرائح التوست ويتم دهنها بالجبنه السائله والمايونيز ثم يتم وضع خليط الدجاج مع شريحة من الجبن وملعقة جبن اصفر وملعقه من الموزريلا ويتم غلق التوست ورصها في صاج الفرن ويدهن وجهها بملعقة زيت زيتون
- يتم إشعال الفرن لمده ربع ساعه على الصاج الذي به شرائح التوست حتى يحمر من الجانبين ثم يقدم ساخن مع كوب من الكولا وبالف هنا
- ممكن تقطيع مربعات الجبن الأصفر كذلك ويتم وضعها على وجهه شرائح التوست إلى ان يتم ذوبان الجبنة على وجهه ثم يتم التقديم.