اطعمة مفيدة للاعصاب وخلاياها
هناك اطعمة مفيدة للاعصاب و تعمل على تقويتها، كما أن هناك اطعمة مفيدة للاعصاب و الخلايا العصبية لذلك فهي تساعد على التحكم في الحركات و التوازن
يتكون الجهاز العصبي من خلايا عصبية وتكون شبكة معقدة تتحكم في الحركات والتوازن ووظائف الجسم مثل: السمع والبصر والتذوق والشم والشعور وتنظيم تفاعلات الإنسان مع ما يحيطه هناك أطعمة معينة تعمل على تقوية الجهاز العصبي وظائف الدماغ.
- فيتامين ب1 الذي يحتاجه الجسم لإنتاج الطاقة من الجلوكوز وكذلك من أجل تنظيم الأداء المعرفي للإنسان وله دور كبير في تحسين وظائف الجهاز العصبي والخلايا العصبية يوجد فيه الفاصوليا والحبوب الكاملة ومنتجاتها مثل: الخبز والمكرونة والحبوب.
- فيتامين ب3 الذي يتواجد في الدجاج والأسماك واللحوم والحبوب الكاملة وهو مفيد جدا الأعصاب.
- فيتامين ب6 الذي يتواجد في الحبوب المدعمة والموز والدجاج والبيض والبازلاء والسبانخ وهو مهم جدا حيث انه يدخل في تركيب بعض النواقل العصبية وهي جزء أساسي في توصيل رد فعل عصبي.
- فيتامين ب9 الذي يعرف ب حمض الفوليك له دور كبير خصوصا عند تقدم العمر ويحافظ على الدماغ ويحسن من ادائه الوظيفي ويوجد في: العدس والخضروات الورقية الداكنة.
- فيتامين ب12 الذي يتواجد في الدجاج والأطعمة المدعمة ويحافظ على الجهاز العصبي يمنع الإصابة بالخرف.
- فيتامين ج يوجد في الحمضيات والتوت والطماطم ويدخل في تركيب النهايات العصبية للخلايا العصبية.
- فيتامين د الذي يتم الحصول عليه من الحليب ومنتجاته والحبوب المدعمة بالإضافة الى صفار البيض وله دور كبير في وقاية الجهاز العصبي من الأمراض.
اطعمة مفيدة للاعصاب
- فيتامين ه له دور مهم في حماية الأغشية حول الخلايا العصبية و يتواجد في اللوز والبندق والزيوت النباتية من دوار الشمس بالإضافة الى الخضروات الورقية.
- فيتامين ك له أهمية كبيرة جدا حيث انه ضروري ويدخل في تركيب الكيمياء الحيوية للأنسجة العصبية ويتواجد في الملفوف والبروكلي واللفت والكيوي والعنب.
- الحديد الذي يتواجد في الخضار الورقية والفاصوليا واللحوم الحمراء والبيض والدجاج وهو ضروري حيث أن له دور اساسي في وصول الاكسجين الى جميع خلايا الجسم ومن بينها الدماغ والخلايا العصبية لأداء وظيفتها كما أنه ضروري من اجل انتاج الطاقة وتكوين النواقل العصبية ويؤدي نقص الحديد لدى الأطفال إلى تشتت الانتباه الدائم وفرط الحركة.
- الأوميجا 3 الذي يتواجد في الأسماك مثل سمك السلمون وسمك السردين وضروري جدا من اجل بناء الخلايا العصبية والدماغ ويدخل في تكوين الغشاء المحيط بالدماغ والخلايا العصبية ويحمي من الاضطرابات العصبية والنفسية ويقي من الاكتئاب الخرف والزهايمر.
- الزنك الذي يتواجد في اللحوم الحمراء والحبوب المدعمة واللوز والفول السوداني والحمص ومنتجات الالبان وله دور مهم حيث انه يدخل في تكوين الإشارات العصبية.
