طريقة عمل بسكويت الآيس كريم

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 2 يناير 2020
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم

نبذة عامة

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بسكويت الآيس كريم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعد الآيس كريم من أكثر أنواع المسليات التي يعشقها الأشخاص كبارا وصغارا، ويبحث عنها في كل مكان ويوجد الكثير من الأمهات التي تفضل أن تقوم بعمل كل هذه المسليات لأولادها في المنزل، لكي تكون واثقة من نظافة هذه الأشياء لأولادها، وأن تقوم بعمله بتكلفة أقل من التي تقوم بشرائها من الخارج ومن خلال بعض الخطوات البسيطة يمكن للأم أن تقوم بعمل ايس كريم مشابه جدا لما تقوم بشراء من المحل لأولادها، وسوف تستمتع بآيس كريم ذو طعم فريد من نوعه ويعتبر المشكلة الكبرى التي تواجه الأم في صنع الايس كريم هي صناعة البسكويت الخاص بالآيس كريم وفي هذه الوصفة سوف نبسط هذه المشكلة لجميع الأمهات.

إقرا أيضا :  طريقة سهلة لعمل كيكة الفراولة

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم

المقادير

  • ثلاث أرباع كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • عدد واحد بيضة.
  • كوب من اللبن الأبيض.
  • عدد ملعقتين كبيرتين من العسل.
  • عدد ملعقتين من الزبدة المذابة.
  • بياض بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقتين سكر بودر.

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم
  • نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع اللبن ثم نضع الزبدة فوق اللبن ونضيف السكر البودر ونقوم بخفق هذا الخليط جيدا ونستمر في الخفق حتى يصبح هذا الخليط متجانس ولين مثل: الكريمة المخفوقة.
  • ثم نقوم بإضافة البيض ثم بياض البيض على مخلوط الزبدة واللبن والسكر ونقوم بخلط المكونات جيدا.
  • ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيكنج بودر وأن نقوم بإضافة ملعقة العسل على المخلوط السابق.
  • نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج إلى هذا المخلوط ونبدأ في الخفق المستمر حتى يصبح عجين متماسك ثم نتركه لكي يرتاح لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • ثم نقوم بإحضار ورقه زبده ونحضر صينيه ونضع ورق الزبدة في الصينية، ونقوم بدهنها بالسمنة ووضعها في نصف الصينية.
  • ثم نقوم بأخذ قطعة من العجينة ونقوم بفرده على شكل دائرة على ورقة الزبدة.
  • ثم نقوم بإدخال العجين إلى الفرن على درجه حرارة 220 درجه مئوية لمده 15 دقيقه.
  • ثم نقوم بإخراج العجين من الفرن عندما يصبح ذو لون ذهبي ونقوم تشكيله بسرعة وهو ساخن حتى نستطيع تشكيله على الشكل الذي نريده.
  • ثم نقوم بلف العجين على جمع ذو شكل قرطاس إذا كنت تريد عمل هذا الشكل ثم نتركها حتى تبرد حتى تظل على نفس الشكل، ومن ثم نضع بداخلها الايس كريم ونقوم بتزيين وعن طريق المكسرات والفواكه والكرز ويقدم للأطفال وللكبار.
إقرا أيضا :  طريقة عمل الكوشينا اكلة برازيلية

المصادر والمراجع

20 مشاهدة