طرق لعمل إيدامات سهلة وبسيطة
إيدامات من الوصفات التي تحضر بسهولة و الـ إيدامات من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وهي من الاكلات التي أكد الجسم بجميع العناصر الذي يحتاجها.
طريقة عمل ايدام الفاصوليا
المكونات
- ½كيلو من الفاصولياء.
- ¼ملعقة من الملح.
- ½ملعقة صغيرة من التوابل.
- 2 حبة من الطماطم.
- 4 فصوص ثوم.
- 1 حبة البصل متوسطة الحجم.
- 2 مكعب مرقة دجاج .
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ¼ كوب من الماء.
- 2 معلقة من الزيت.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الفاصوليا جيدا ونقطعها
- ثم نقطع البصل الى مكعبات صغيرة.
- نغسل الطماطم ونقطعها الى قطع صغيرة الحجم.
- ثم نقشر فصوص الثوم ووضعها في هراسة الثوم وفرمه ناعما .
- نحضر إناء نضع كميه من الزيت داخله ونضعه على النار يسخن قليلا.
- ثم وضع البصل عليه ونقلب حتى ينضج البصل ويذبل وتحصلي على لون ذهبي.
- قوم بوضع الثوم في الإناء وايضا مرقة الدجاج .
- ثم قومي بإضافة صلصة الطماطم، والماء ونقلب المكونات جيدا،حتى تذوب مرقة الدجاج.
- ثم إضافة الفاصوليا ونقلب كل المكونات كده 5 دقائق.
- ثم إضافة قطع الطماطم، ونقلب جيدا ثم اضافة ملعقة من الملح، والتوابل حسب الرغبة.
- قومي إضافة ¼كوب من الماء وتقلب المكونات جيدا.
- نترك الفاصوليا لتنضج، نقوم انخفاض درجة الحرارة ،حتى تثقل الطماطم و تنضج الفاصوليا، ارفعي الإناء من على النار بعد ذلك يصبح ايدام الفاصوليا جاهز التقديم.
طرق لعمل إيدامات سهلة وبسيطة
المكونات
- دجاجة (قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم).
- 2 حبة بصل كبار .
- 3 ثمرات طماطم .
- 2 فصوص كبار من الثوم.
- 2 ثمرة من الفلفل كبيرة الحجم.
- 2 ثمرة من الجزر متوسط الحجم.
- 2 حبة من البطاطس .
- فلفل رومي حار.
- زيت.
- 1 معلقة من الزنجبيل
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة .
- 1 علبة من الزبادي.
- 1 معلقة من الملح .
- 1 معلقة من الكركم.
- كمية من الماء (حسب الحاجة ).
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- رشة صغيرة من الكزبرة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج الي قطع صغيره ،ثم غسلها جيدا الماء.
- ثم قومي باحضار اناء وضعيه على النار ثم ضعي فيه زيت.
- ثم ضعي الدجاج في الإناء وقلبي الدجاج في الزيت حتى تتشوح جيدا.
- ثم قومي باضافة الجزر،والبطاطس، والبصل، والزنجبيل، والثوم.
- قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدا حتي يتغير لونها وتذبل.
- ثم قومي بإضافة الصلصة، الطماطم، والكركم والتوابل المشكلة، والملح.
- ثم اضافة علبة الزبادي والماء.
- ثم قلبي المكونات جيدا .
- ثم قومي باضافة الفلفل الكزبرة والفلفل الحار، والليمون ونقلب المكونات ونتركها علي النار حتي تنضج جيدا لمده نصف ساعه.
- بعد تأكد من تسويتها ضعيها في طبق التقديم قدميها بجوار الأرز،والخبز والسلطة.