طريقة عمل مافن بقطع الشوكولاتة

طريقة عمل مافن بقطع الشوكولاتة

مكونات عمل مافن الشوكولاتة

طريقة عمل مافن تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل مافن لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها

الماڤن هو نوع من أحد انواع الكيك الكثيرة التي توجد في معظم مطابخنا والتى تتفنن الامهات في عملها بالكثير من الطرق والماڤن يتميز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الشهي أيضا والذى يفضل تناولها جميع الأفراد والأطفال الصغيرة بشكل خاص وتوجد عدة طرق لعمل ماڤن الشيكولاتة ومنها

مكونات تحضير الماڤن

  • كوبين الا ربع من الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات 
  • بيضة واحدة 
  • معلقة من الفانليا السائلة 
  • ملعقتين من البيكنج بودر
  • ثلث كيلو من قطع الشيكولاته 
  • ثلث كيلو من السكر
  • ملعقتين من الكاكاو البودر
  • ربع لتر من الحليب 
  • ربع كوب من الزيت 
إقرا أيضا :  طريقة تحضير الدانيت البيتي بالكراميل

طريقة عمل مافن بالشوكولاتة بالخطوات

  • نقوم اولا باشعال الفرن مسبقا حتى يصبح ساخن عندما ندخل الماڤن 
  • بعد ذلك نقوم باحضار العجان الكهربائى ثم بعدها نقوم باحضار كلا من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والكاكاو البودر ونقوم بعد ذلك بوضعهم في العجان الكهربائى ونقوم بخلطهم سويا 
  • نقوم بعدها بإحضار كلا من أيضا البيضة والفانيليا والحليب والزيت أيضا ونقوم بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي ونقوم باحضار وعاء العجان الذي يوجد به خليط الدقيق.
  • ونقوم بعدها بوضع خليط المكونات السائلة فوق خليط المكونات الجافة التي توجد بوعاء العجان 
  • بعد ذلك نقوم بتشغيل العجان ونقوم بخلط كل هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس سويا ونحصل في النهاية على خليط كثيف ومتجانس مع بعضه البعض
  • نقوم بعدها باحضار القوالب المخصصة لعمل الماڤن ونقوم بعدها باحضار قطع الشيكولاتة.
  • وبعد ذلك نقوم كل قطعة من قطع الشيكولاتة بكل قالب من قوالب الماڤن وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء العجان الذي يوجد به خليط الماڤن 
  • وبعد ذلك نقوم بوضع خليط الماڤن فوق كل قطعة من قطع الشوكولاته في كل قالب من القوالب المخصصة لعمل الماڤن 
إقرا أيضا :  طريقة عمل البفتيك اللبناني
طريقة عمل مافن
طريقة عمل مافن
  • ونقوم بعد ذلك بإحضار صينية كبيرة ونقوم باحضار قوالب الماڤن ونقوم بوضع هذه القوالب في هذه الصينية ونقوم بعد ذلك بإدخال صينية الماڤن إلى الفرن الذي قمنا بتشغيله مسبقا 
  • بعد ذلك ننتظر حتى يستوى الماڤن جيدا ويصل إلى مستوى النضج الجيد والمستوى المطلوب 
  • نقوم بإخراج الصينية الماڤن من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلا ثم بعد ذلك نقوم باحضار اطباق التقديم المخصصة لتقديم الماڤن وبعدها نقوم بوضع قطع الماڤن في كل طبق من اطباق التقديم 
  • ونقوم بعدها بتقديم اطباق الماڤن إلى الأشخاص وبالهنا والشفا ومن الممكن ان نقوم بتقديم الماڤن إلى الأشخاص بجانب بعض الأنواع من المشروبات وحسب رغبة الأشخاص التي سوف تتناول هذا الماڤن
إقرا أيضا :  طريقة عمل الكرشة المحمرة

المصادر والمراجع