تحتوي حبوب الكركم على الكركم بشكل رئيسي، و تمتاز بأن لها العديد من الفوائد الصحية و العلاجية التي تفيد في علاج العديد من الأمراض التي قد تصيب الجسم.
فوائد حبوب الكركم
هي حبوب مضادة للالتهابات
إن الكركم المطحون أو حبوب الكركم كلاهما يعتبران مضادات للالتهابات، لذلك فإن هذه الحبوب تعمل على التقليل من زيادة الشعور بالتهاب المفاصل، و يفضل تناول حبوب الكُركم من 400 ملجرام إلى 600 ملجرام 3 مرات يومياً للتخفيف من الالتهاب.
تخفيف الألم
يعد الكركم من أفضل التوابل التي تساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل، و ذلك بناء على الدراسات التي تم إجراؤها و التي دلت على أن الكُركم هو أفضل مسكن للآلام، و يمكنك أن تقوم بتناول 800 ملجرام من حُبوب الكُركم يومياً.
تحسين وظائف الكبد
حُبوب الكركم غنية بمضادات الأكسدة لذلك فهو مفيد جداً في الحد من تلف الكبد جرّاء السموم التي قد تدخل إليه، كما أنه مفيد لمرضى السكري بشكل كبير بالأخص أولئك الذين قد يؤثر عليهم مرض السكري و يؤدي إلى إتلاف الكبد لديهم.
الحد من الإصابة بمرض السرطان
يعد الكركمين من العلاجات المهمة التي تساعد في التقليل من الخطر الذي يؤدي إليه مرض السرطان، كما يعتبر واقي للجسم ضد سرطان البنكرياس و سرطان البروستاتا و الورم النخاعي.
تساعد في عملية الهضم
لحبوب الكركم دور مهم و فعال في عملية هضم الطعام و ذلك يعود إلى الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة فيها، كما أنها مضادة للالتهابات
القيمة الغذائية الموجودة في حبوب الكركم
- القيمة الغذائية للماء 0.39 غم
- الكالسيوم 5 ملغم
- الحديد 1.65 ملغم
- البوتاسيوم 62 ملغم
- المغنيسيوم 6 ملغم
- الفسفور 9 ملغم
- فيتامين هـ 0.13 ملغم
- السعرات الحرارية 9
- البروتينات 0.29 غم
- الدهون الكلية 0.10 غم
- الكربوهيدرات 2.01 غم
- الألياف 0.7 غم
الخصائص العلاجية لحبوب الكركم
يعد الكركمين هو العنصر النشط الموجود في الكركم، و يمتلك العديد من الخصائص البيولوجية القوبة، و بناء على الكثير من الدراسات التي تم إجراؤها على الكركم فتبين بأن تناول حبوب الكُركم مفيد في معظم الحالات الصحية، و تشتمل هذه الحالات على الآلام و الأوجاع و الالتهابات.