صوص الوافل
طريقة تحضير صوص الوافل تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، وطريقة تحضير صوص الوفل لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضفة مكونات اخرى اليها، والوافل هو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة، ويتميز بشكله الذي يشبه الشبكة، ويعمل على عدة نكهات كالوافل بالشوكولاتة والفانيلا والسكر والكراميل، ولا تستغرق طريقة تحضير الصوص وقتا طويلا.
صوص الوافل بالشوكولاتة
المكونات:
- 1 كوب من القشطة
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- قطع شوكولاتة
- قطع من الفواكه
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ثم نضع القشطة والعسل والزبدة، ونقلبهم حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم نضع الشوكولاتة ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف الفانيلا مع الاستمرار بالتقليب ، ثم نرفع الوعاء عن النار.
- يقدم صوص الشوكولاتة وقطع الفواكه مع الوافل للتغميس، أو من خلال سكب الصوص على الوافل، مع تزيين الطبق بالفواكه.
صوص الوافِل بالفانيلا
المكونات:
طريقة التحضير:
- نضع البيض في وعاء ثم نضيف نصف كمية السكر، ونخفقهم جيدا.
- في وعاء على نار متوسطة نضع كل من الحليب والكريمة والملح والفانيلا وباقي مقدار السكر ونقلبهم حتى الغليان.
- نضيف مزيج البيض الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
- نترك الخليط على النار حتى يثقل، ثم نرفعه، ونقدمه بجانب الوافل.
صوص الوافل بالكراميل
المكونات:
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونمزج الفانيلا السائلة مع كريمة الخفق.
- وفي وعاء على النار نذوب السكر في مقدار الماء، ونتركه حتى يغلي، وعندما يصبح لون السكر ذهبيا يتم وضع الوعاء جانبا.
- نضيف السكر الى مزيج الكريمة والفانيلا مع التقليب المستمر للحصول على القوام المرغوب، ثم نرش الملح، ونقلب لعدة دقائق أخرى.
- عند الإنتهاء، نقدم صوص الكراميل بالفانيلا بجانب الوافل.
صوص الوافل بالفراولة
المكونات:
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع فيه الفراولة المقطعة، مع النشا والسكر، ونقلبهم حتى يذوب السكر.
- نضيف الليمون الى الخليط مع التقليب على فترات يصبح القوام شهيا.
- نضيف الملح ونقلب المزيج قبل رفعه عن النار، ونقدمه بجانب الوافل.