عمل كرات جوز الهند
طريقة عمل كرات جوز الهند تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كرات جوز الهند غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- ثلاثة أكواب من جوز الهند.
- ثلاثة أرباع من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة بيضات متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الثلاثة بيضات ونقوم بخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق إلى أن يتجانس البيض مع الفانيليا ثم نقوم بإضافة السكر بالتدريج ونستمر في تحريك الخليط ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج أيضا ونقوم بخلط المكونات جيدا حتى يتجانسوا سويا.
- نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم نقوم بوضعهم في وعاء ونخلطهم جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الثلاثة أكواب من جوز الهند إلى الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع خليط البيض إلى خليط الدقيق بالتدريج ونقوم بتحريكها جيدا بالملعقة حتى نحصل على خليط متناسق جيدا.
- نقوم بعد ذلك بإحضار الأكواب التي سوف نقوم بوضع الخليط بها ثم نقوم بوضع ورق الزبدة بداخلها ثم نقوم بوضع هذه الأكواب في صينية.
- ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحمر كرات جوز الهند وعندما نتأكد من أن كرات جوز الهند تحررت بشكل كامل نقوم بإخراجها من الفرن ثم نتركها تبرد قليلا ثم نقوم بوضعها في أطباق التقديم ونقوم بعد ذلك بتقديمها فهي أصبحت جاهزة على التقديم.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
المكونات
- ٢ باكو من البسكويت السادة.
- ثلاثة معالق كبيرة من الكاكاو البودر.
- ثلاثة معالق كبيرة من السكر البودر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- نصف كوب من اللبن.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة في هذا الوعاء ثم نضيف الكاكاو البودر ثم نضيف السكر ثم نضيف نصف الكوب من جوز الهند ثم نضيف اللبن ثم نقوم بتحريك كل المكونات مع بعضها جيدا إلى ان يتجانس الخليط سويا.
- ثم نقوم بخلط المكونات ثم نقوم بتشكيل كرات صغيرة الحجم من الخليط ثم نقوم بغمس كل كرة من الكرات بجوز الهند المجفف حيث تغلف كل كرة بشكل كامل بجوز الهند ثم بعد ذلك نقوم بوضع كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نقوم بإخراجها من الثلاجة ونقوم بتقديمها في أطباق التقديم.
