طريقة الغريبة بالفانيلا والشوكلاته

الغريبة

طريقة الغريبة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة الغريبة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والغريبة من الحلويات الجميلة في طعمها وخفيفة وسهلة التحضير ومكوناتها موجودة في البيت ودائما نقوم بتحضيرها في الأعياد والمناسبات وكثير من الناس تجهزها للعرائس من ضمن المخبوزات التي تقوم بإعدادها العروس ولها طريقتين توجد طريقة بالفانيليا وطريقة بالشوكولاتة

طريقة الغريبة بالفانيلا

المقادير

كوب سمنة بيضاء ومن الضروري ان يكون ساقع
اثنان من كوب الدقيق بنفس الكوب المستخدم في مقدار السمنة ويكون دقيق فاخر ابيض
نصف الكوب سكر مطحون
فالينيا
كريز
لولي سلفر
فارمسيل ألوان
فارماسيل شوكالاته

إقرا أيضا : طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة التحضير

اولا نأتي بكوب السمنة ونضعه في مضرب البيض ونضع معه السكر المطحون
ونقوم بضربه جيدا بمضرب البيض مع تنزيل الجوانب كل فترة حتى تكون قطعة واحدة على شكل كريمة بيضاء
نضع الفانلياونخلط جيدا نضع بعد ذلك الدقيق الأبيض الفاخر ونقوم بعجنها باليدين حتى تتماسك وتكون قطعة واحدة
نقوم بوضع عجينة صغيرة بتطويرها ونضعها في الفرن للاختبار فإن كانت ناعمة جدا فنضع عليها بعض من الدقيق وإن كانت يابسة ونضع قليل من السمن وبعد اختبارها نأتي بصينية بها ورق زبدة
ونشكلها على هيئة كور صغيرة جدا ونضع في كل واحدة لولي سلفر أو كريز احمر أو كريز اخضر وممكن ان نستبدله بالفارمسيل ألوان أو شوكولاته

إقرا أيضا : طريقة المحاجب الجزائرية بخطوات بسيطة

طريقة الغريبة المشكلة بالشوكولاتة

وهنا سوف نضاعف المقادير حتى نقوم بتقسم العجينة إلى نصفين نصف الفانيليا ونصف بالشوكولاته