فوائد دقيق الذرة
فوائد دقيق الذرة كثيرة حيث يعتبر الدقيق بأنواعه المتعددة من أكثر الأشياء استخداما في حياتنا اليومية ومن فوائد دقيق الذرة أنه يدخل في صناعة العديد من الأطعمة وبالنسبة في أوطاننا العربية يعتبر الخبز هو الغذاء الرئيسي اليومي والمتواجد في كل بيت ويستخدم في كل وجبة ولكن هناك العديد من أنواع الدقيق مثل دقيق القمح، دقيق الشوفان، الدقيق الأسمر ودقيق الذرة ولكل منهم فوائد.
ماهو دقيق الذرة
- دقيق الذرة يستخرج من طحن حبوب الذرة الجافة بنوعيها الذرة الصفراء والذرة البيضاء وتتباين خشونته فيطحن أحيانا طحن بسيط أو طحن ناعم.
- ويعتبر دقيق الذرة من أحسن أنواع الدقيق ويصنع منها العديد من المخبوزات ذو المذاق الرائع.
فوائد دقيق الذرة
الوقاية من الإمساك وتسهيل حركة الأمعاء
- يعمل دقيق الذرة على تسهيل حركة الأمعاء ويمنع اضطرابات المعدة مثل الشعور بالقيء والغثيان.
- وهو مناسب جدا لمن يعانون من الحساسية ضد الغلوتين.
يساعد على تفتيح البشرة وإعادة رونقها
- يدخل دقيق الذرة في الكثير من الوصفات الجمالية وتركيبات العناية بالبشرة فهو مقشر جيد جدا للبشرة ويعمل على تهدئة احمرار الحبوب والتهابها باستعمال ماسك دقيق الذرة يوميا.
- يعمل على إزالة البثور وتفتيح البشرة وإعادة رونقها مرة أخرى ويحضر ماسك دقيق الذرة من كل من(ملعقة كبيرة من دقيق الذرة، قليل من الحليب ونصف ملعقة من العسل يتم دمج المكونات وتوضع على بشرة جافة تماما.
- ويترك لنصف ساعة يوميا يكرر الماسك يوميا حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
مهم تواجده في غذاء المرأة الحامل
- يحتوي دقيق الذرة على العديد من الفيتامينات المهمة أن تتواجد في غذاء الحامل ويعتبر أهمها فيتامين ب وحمض الفوليك يعتبر حمض الفوليك مهم جدا لعدم حدوث تشوهات للأجنة في بداية الحمل.
- ويساعد على حفاظ الحامل على أن تحد من مشكلة تساقط الشعر خلال فترة الحمل كما انة إذ يساعد في اكتمال الجهاز العصبي للجنين وأيضا دقيق الذرة غني بالكثير من العناصر لحماية الأم الحامل من فقر الدم.
فوائد دقيق الذرة للجهاز العصبي
- إن تناول الأطعمة التي تحتوي على دقيق الذرة تعمل على الوقاية من اضطرابات الجهاز العصبي، وأيضا لدقيق الذرة دور كبير في تنشيط الذاكرة، وتحفيز خلايا المخ وتجديدها.
- لذلك يعتبر غذاء جيد جدا ومفيد لكبار السن، وذلك لأنه يقيهم من التعرض لمرض الزهايمر والحد من مضاعفات الشيخوخة.
فائدة دقيق الذرة للقلي
- نظرا لأن دقيق الذرة لا يحتوي على الدهون المشبعة فهو مفيد جدا لخفض الكوليسترول في الدم كما أيضا سعد غذاء خفيف سهل الهضم كما أنه يعتبر مدر للبول فذلك يساعد على عدم تكون الحصى في الكلى.