الماش
يعد الماش للأطفال أحد أفضل الوجبات الغذائية المهمة للصحة، وتتركز فوائد الماش للأطفال في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم بشكل عام، ومن الغريب أن هناك الكثير لا يعلمون ما هو الماش، حيث أن الماش هو عبارة عن حبوب صغيرة من البقوليات تشبه الفاصوليا ولها طعم رائع يمكنك تجربته، كما أن فوائد الماش للأطفال لا تعد ولا تحصى.
فوائد الماش للأطفال
هناك العديد من الفوائد المختلفة التي يمكنك أن تحصل عليها من خلال وضع الماش في وجبة طفلك اليومية، حيث أن الماش هو عبارة عن نوع من البقوليات التي تساعد طفلك في الحصول على عناصر غذائية متعددة.
- الماش يعزز مناعة الطفل بشكل كبير كما انه يعمل على التخلص من الالتهابات والفيروسات ويقاوم البكتريا، يقضي الماش على نزلات البرد المتكررة ويحافظ على التوازن البكتيري في الأمعاء ويعزز من امتصاص الأغذية بشكل أفضل.
- يعد الماش من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن أيضًا، حيث انه يحتوي على فيتامين ب 9 وهو يعتبر فيتامين الحمض النووي ويعزز من نمو الخلايا وتوازن الهرمونات في الجسم.
- يحتوي الماش على كميات عديدة من المغنيسيوم الذي يعتبر ضروري للجسم، ويساهم أيضًا الماش في السيطرة على التوتر والقلق ويقلل من الشعور بالألم.
- حبوب الماش سهلة الهضم ولا تقوم تسبب العديد من الانتفاخ مثل البقوليات الأخرى، كما أن محتواها العالي من الألياف يجعلها تساعد في التخلص من الإمساك.
- تقي الماش من الأمراض المتعددة منها السكري والأمراض الخاصة بالقلب والسرطان بكافة أنواعه.
طريقة إعداد حبوب الماش للأطفال
يمكنك أن تتعرف على الطريقة الصحيحة لإعداد وطهي الماش المميز الذي له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، ومن تلك الطرق الممكن استخدامها في إعداد تلك الحبوب:
- حساء الماش يمكنك أن تقوم بصنعه وهو سهل وبسيط، قم بإحضار إناء يحتوي على ماء ساخن وضع فيه حبوب الماش حتى تغلي لمدة 30 دقيقة، تترك جانبا ومن ثم تتبل وتطحن ويشرب في صورة حساء.
- يتم وضع المزيد من البهارات عليها ويمكنك أن تقوم باستبدال الفول بالماش لصنع الفلافل، حيث أنها نفس الطعم وسوف تعطي العديد من الفوائد الأخرى.
معلومات عامة عن الماش
- يمكنك أيضًا وضعها في السلطة أو تقوم بعمل حساء غني بالفيتامين والمعادن والبروتينات والألياف الضرورية أيضًا التي يكون بحاجة لها الطفل بشكل مستمر.
- تعالج الكثير من الأمراض حيث أنها تحتوي على مضادات أكسدة وأحماض أمينية كثيرة، يمكنك تناولها بشكل متكرر حتى تقي نفسك من الأمراض المختلفة.
- تساعد الماش في أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري الخطير، حيث أنها تقلل من نسبة السكر في الدم وبالتالي تحافظ على صحتك من هذا المرض.
- وفقا للمزيد من الدراسات المختلفة التي أثبتت أن استهلاك الماش يخفض من نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة تصل إلى 45%، حيث انه جيد بالنسبة للكثير من مرضى السكر.
- يعالج الماش العديد من أمراض القلب، حيث أنه يساعد على ارتفاع مستوى الكوليسترول الجيد ويمنع ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع الماش أكسده الكوليسترول في الدم.
- يساعد الماش بقدرته الهائلة على انه يقوم بحمايتك من السرطان بضمان يصل إلى 100% وهذا يرجع إلى الكثير من الدراسات التي أثبتت ذلك، حيث أنك إذا قمت بإضافته في نظام غذائي متوازن سوف تحصل على حياة افضل بكثير.
- يقلل الماش من فرصتك في الإصابة بالسرطان ويثبط نمو خلايا سرطان الكبد، ويساعدك أيضًا الماش على أن تحصل على حياة أفضل من أي وقت آخر، يمكنك تناول الماش من مرتين إلى ثلاثة أسبوعيا.
- ينصح بوضع الماش في خطة التغذية اليومية لطفلك حتى تحصل من خلاله على العديد من الفوائد التي تعزز من جهازك المناعي في مقاومة الأمراض المختلفة ومنها السرطان والسكري وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية وجلطات القلب المفاجئة أيضًا.
- كل ما عليك هو أن تقوم بإضافة قدر محدد من الماش لكي يتم التغذية عليه بشكل يومي، للحصول على صحة افضل بدون أمراض أو التهابات أو مشاكل من أي نوع وهذا نتيجة للكثير من الدراسات التي تمت على الماش.