فوائد مغلي الزعتر
تتعدد فوائد مغلي الزعتر حيث يمكن إضافته إلى الطهي لإكساب الطعام مذاق جيد، ويمكن استخدامه في الأغراض العطرية، ولكن تتمثل فوائد مغلي الزعتر حقًا في الأغراض العلاجية الكثيرة والوقاية من العديد من الأمراض، حيث يستخدم الزيت المستخلص من الزعتر في محاربة البكتيريا والفطريات والجراثيم الموجودة بالفم، بالإضافة إلى إمكانية تطبيقه على فروة الرأس لحل مشكلة الصلع الوراثي.
أهمية مغلي الزعتر
يوجد العديد من فوائد مَغلي الزعتر الصحية وخاصة للأفراد المصابين ببعض الأمراض مثل، الربو، الزهايمر والسمنة. ويرجع ذلك إلى وجود نسب عالية من فيتامين أ، ج والحديد والفسفور، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- مركباته المضادة للأكسدة: حيث يساهم في تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض مثل، الدوار والتهابات الكبد.
- الهضم: نتيجة لاحتواء الزعتر على مركبات مضادة للبكتيريا وخصائصه المهدئة، فإنه يعالج مشكلة عسر الهضم.
- الإدراك والفهم: ولأن الزعتر به مادة الثايمول، فإن هذا يساعده على ارتفاع مستوى الاوميجا 3 في المخ، والتي تقوم بأداء وظيفتها في تحسين الإدراك والفهم، وتجنب العراقيل التي قد تحدث بمستوى الإدراك عند التقدم في السن.
- السعال الديكي: نتيجة لاحتوائه على مركبات مضادة للالتهابات البكتيرية والمواد المؤكسدة، فإن هذا يساهم في محاربة الأسباب المؤدية للسعال، والذي ينتج عنه سرعة الشفاء.
- تقليل الوزن: أهم أدواره سد الشهية في حين عند تناوله أو إضافته إلى الوجبات الغذائية يساعد الجسم بالاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة به ويمد الجسم بالطاقة، وكل هذا يؤدي إلى تقليل الوجبات، كما أن المواد التي يحتوي عليها الزعتر تقوي الأيض، وتساعد على حرق الدهون الموجودة بالجسم.
طريقة عمل مغلي الزعتر
تستطيع تجهيز مَغلي الزعتر بطريقة سهلة وسريعة من خلال الآتي:
المكونات:
- قم بإحضار ٢ كوب من الماء الصافي.
- ملعقة من العسل.
- ملعقة من الزعتر ويفضل استخدام أوراقه وليس المطحون.
- ليمونة مقطعة شرائح.
طريقة التحضير:
- قم بغلي الماء على درجة حرارة متوسطة.
- قم بوضع أوراق الزعتر إلى الماء المغلي، ثم قم بوضع غطاء على الإناء.
- قم بحمل الوعاء من على الموقد وتركه دقيقتين حتى يهدأ.
- قم بوضع هذا الخليط في كوب، ثم وضع العسل وشريحة واحدة من الليمون أو حسب ما تريد.
محاذير الزعتر
وكما يوجد العديد من فوائد الزعتر، يوجد أيضًا بعض المحاذير التي يجب الوعي بها:
- يجب عدم شرب مَغلي الزعتر قبل إجراء العمليات الجراحية بأسبوعين.
- يجب الرجوع إلى الطبيب المعالج بالنسبة للمرأة الحامل عند تناول مغلي الزعتر.
- نزيف الدم: يجب الحذر من شرب مغلي الزعتر بالنسبة للأشخاص المصابين بنزيف الدم.