الليمون هو من الفاكهة الحمضية ويأتي بعد البرتقال واليوسفي، ما هي فوائد الليمون وقيمته الغذائية تابع المقال لتتعرف على فوائد الليمون وقيمته الغذائية
فوائد الليمون وقيمته الغذائية
يحتوي الليمون على نسبة بسيطة من الدهون والبروتين والألياف الغذائية وكذلك السكريات والحديد، وبه نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات
والكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، ويحتوي على الفيتامين ج بنسبة مرتفعة جدًا، وكذلك به فيتامين ب6
وفيتامين أ وفيتامين هــ والفولات والثيامين
فوائد الليمون:
لليمون عدة فوائد للجسم فهو كما ذكرنا يحتوي على العديد من العناصر الهامة للجسم مثل مركبات الفينولية وكذلك الفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية والفيتامينات واهمهم فيتامين ج وكذلك مركبات الفلافونويد التي لها تأُثير كبير كمضاد للأكسدة، ونذكر من تلك الفوائد ما يلي:
- تساعد مركبات الفلافونويد على محاربة السرطان وذلك لأنها وبعد الدراسات التي اثبتت أن الليمون له دور في قتل الخلايا السرطانية ويمنع كذلك
تكاثرها، كما أن للزيوت الأساسية الموجودة به دور كبير في الحد من نشاط السرطانات. - بعض الدراسات أثبتت أن مركبات الفلافونويد التي تتواجد في الليمون تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل حمض الستريك الذي يتواجد في الليمون على رفع نسبة حرق الدهون في الجسم مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد وكذلك قشور الليمون تساهم في رفع نسبة الشبع فيساعد على تقليل الكميات التي يتناولها الشخص وبالتالي قلة معدل السعرات الحرارية التي يأخذها في يومه، لذا يعتبر الليمون ذو دور مثالي في التخلص من الوزن الزائد.
- يساعد عصير الليمون في مرض التحصيل البولي وذلك إنه يساعد على زيادة معدل البول، مما يساهم في خفض تركيز الكالسيوم وأملاحها فيه.
- أن عصير الليمون لاحتوائه على حمض الستريك يسبب خفض الإحساس بالإرهاق .
- يساعد على احتمالية حدوث حصوات في الكلى وذلك لأنه يخفض مستوى السترات التي تتواجد في البول فيحد من خطر تكون تلك الحصوات
التي تضر بالكلى. - يعتبر عصير الليمون مضاد للبكتيريا.
- يساهم في علاج التهاب المفاصل
- أن الزيوت الأساسية في الليمون تعمل كمضاد طبيعي للبكتيريا والفطريات وكذلك الفيروسات.
- أن شرب عصير الليمون يساعد في خفض معدل ضغط الدم
- بعض الدراسات تعمل على التأكد من أن هناك بعض المواد الكيميائية في الليمون تساهم في تعزيز السمع
وتحد من الشعور بالقيء والغثيان.