فوائد الباتنجان لصحة الجسم وأضراره

نبذة عامة

تعددت الكثير من فوائد الباتنجان سواء كانت صحية أو جمالية (كالشعر، والبشرة)، وتتركز فوائد الباتنجان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على علاج الكثير من الأمراض، وعلاج مشاكل الشعر والبشرة، وأيضا يعد مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها فيتامين(A)، فيتامين (B) وفيتامينات (C) والألياف والحديد والكالسيوم وحمض الكلوروجينيك، حمض الفوليك، ومن ضمن فوائده أنه يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ على المسالك البولية ويقوي الذاكرة، وهيا بينا نتعرف على ذلك من خلال المقال التالي.

فوائد الباتنجان الصحية

• مصدر غني بمضادات الأكسدة، يحتوي الباذنجان على كميات كبيرة من مركب الأنثوسيانين يعمل على الوقاية من العديد من الأمراض.
• المساعدة على الوقاية من أمراض القلب، يساعد الباذنجان على انخفاض معدل دهون الدم والحد من النوبات القلبية وتحسن وظائف القلب.
• التحكم بمستوى سكر الدم، يحتوي الباذنجان على مركبات البوليفينول التي تزيد من إفراز الإنسولين ويشتمل على العديد من الألياف التي تسبب امتصاص السكر من الجسم وعدم الارتفاع الشديد في معدلات الدم.
• خسارة الوزن، يستخدم الباذنجان كبديل للمكونات ذات السعة الحرارية العالية في الطعام ويعمل على خسارة الوزن لاحتوائه على العديد من الألياف الغذائية التي تؤدي لبطء الجهاز الهضمي والإحساس بالشبع.
• مكافحة السرطان، تناول الباذنجان بكثرة يؤدي إلى الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان، سرطان البنكرياس، والقولون، والمستقيم، والمثانة، والثدي.
• تعزيز الوظائف المعرفية، يعمل الباذنجان على تحسين الذاكرة وحماية خلايا المخ والوقاية من الالتهابات العصبية والاضطرابات العقلية وسهولة تدفق الدم إلى الدماغ.
• المحافظة على صحة الكبد، يحتوي الباذنجان على العديد من مضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الكبد من السموم.

فوائد الباذنجان للشعر

• يقوم الباذنجان على ترطيب ومعالجة الشعر التالف.
• يحتوي الباذنجان على عناصر غذائية تقوم بتعزيز بصيلات الشعر وزيادة نمو الشعر الجديد.
• يحتوي الباذنجان على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف فروه الرأس.
• يساعد الباذنجان على الحفاظ على صحة الشعر وتقوية جذوره وتغذية فروه الرأس.

فوائد الباتنجان للبشرة

• مكافحة الشيخوخة، يحتوي الباذنجان على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C الذي يمنع تلف خلايا جلد البشرة ويحد من الشيخوخة المبكرة.
• بشرة متوهجة، يحتوي الباذنجان على الكثير من الانثوسيانين ومضادات الأكسدة التي تقوم على تحسين البشرة وترطيبها وجعلها متوهجة ناعمة.
• الحفاظ على البشرة ناعمة وسلسة، يقوم الباذنجان على الحفاظ على البشرة وجعلها رطبة ومغذية ببساطة بالماء.
• يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، يحتوي الباذنجان على حمض الكلوروجينيك الذي يقوم بالحد من الإصابة بسرطان الجلد ومضاد للفيروسات الجسم.
• تعدد المواد المضادة للأكسدة في الباذنجان التي تقوم على الوقاية من أنواع السرطان.
• توحيد لون البشرة، من خلال ما يلي نقوم بعمل عصير الباذنجان ثم نضيف على كمية صغيرة من الساحرات ثم نترك هذا الخليط في الثلاجة ثم نقوم بوضعه على البشرة مرتين أسبوعيا وبهذا لقد قمنا بعمل خليط لتوحيد لون البشرة.
• تفتيح النمش والشامات، نستخدم الباذنجان لمعالجة تلك النمش من خلال تقطيع شرائح من الباذنجان وفركها على الوجه المصاب بالنمش وتكرر حتى يقل ظهوره.

أضرار الباذنجان

• يسبب الباذنجان العديد من المشاكل والاضطرابات في عملية الهضم.
• الإفراط في تناول الباذنجان يسبب الحساسية للبعض.
• عدم تناول الباذنجان الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل وحصى الكلى.

المصادر والمراجع

Surprising Health Benefits of Eggplants