طريقة عمل سمك الجمبري بالصلصه
يعتبر سمك الجمبري بالصلصه من أشهر الأكلات المشهورة في العالم والمحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار ويتميز سمك الجمبري بالصلصه بطعم طيب ومذاق جيد ويعتبر وجبة غذائية متكاملة حيث يحتوي على الفيتامين والفسفور ويعمل الجمبري على المحافظة على ضغط الدم _ والقلب _ ويعمل على الوقاية من مرض السرطان ويمكن تحضير الجمبري بالصلصة باكثر من طريقه تختلف في المذاق والطعم والمكونات
طريقه تتبيلة الجمبري
- نقوم بوضع الجمبري ورشه الملح والفلفل والكمون والثوم المهروس
- نقوم بوضع الجمبري جانبا ونقوم بخلط البقسماط مع البهارات المشكلة حسب الرغبة لاضافة النكهة
- نقوم بوضع ثلاثة أكواب من الطحين ونقوم بإضافة الجمبري ونضيف البيض المخلوط باللبن
- ثم نضيف البقسماط ونقوم بالتقليب الجيد الجمبري مع المكونات
- قوم بوضع الجمبري في إناء من زيت الطعام الساخن على نار متوسطة حتى ينضج الجمبري
(طريقة تحضير صلصة الجمبري)
- نقوم بخفق البيض جيدا في الخلاط الكهربائي
- ثم نضيف الزيت بالتدريج مع البيض حتى يصبح الشكل قريبا من المايونيز
- ونضيف الثوم المهروس والملح ونضيف عصير الليمون _ نقوم بالخلط جيدا
- باستخدام الخلاط الكهربائي _ وبعد خلطهم جيدا _
- نقوم بوضع الصلصة في طبق _ مع إضافة الكاتشب _ مع التقليب الجيد حتى يصبح شكل المكونات مثل الصلصة
(طريقة تقديم الجمبري)
- يوضع الجمبرى على طبق التقديم مع إضافة بعض من شرائح الليمون الطازج وشرائح البصل وشرائح الطماطم وبعض الخضار المشوي _ ثم يقدم الجمبري مع الصلصة
طريقة عمل سمك الجمبري بالصلصه
(المكونات/ المقادير المطلوبة لعمل الجمبري بالصلصة)
- ثلاثة اكواب من الطحين
- ثلاثة أكواب من البقسماط
- بيضتان
- جمبري (حسب الرغبة)
- نصف كوب من اللبن
- ملح وفلفل اسود
- ثوم وبقدونس وليمون ناشف
- شرائح الليمون
- شرائح طماطم
(مقادير / مكونات صلصة الجمبري)
- بيضه
- كوب من زيت الطعام
- فص من الثوم المهروس
- ملح (حسب الرغبة)
- عصير ليمون
(طريقة تحضير سمك الجمبري بالصلصه )
- نقوم بتقشير الجمبري جيدا
- نقوم بوضع الجمبري في إناء مناسب
- نقوم بغسل الجمبرى جيدا بالماء وينقع في الليمون
- نقوم بوضع الجمبري في إناء الماء