الشعرية
طريقة عمل الشعرية بالحليب تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الشعرية بالحليب لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر الشعرية بالحليب من احلى الوصفات فهي لا تأخذ وقت لتحضيرها كما أن هذه الوجبة تعتبر كوجبه خفيفه على المعده وتنشر في أكثر البلاد كما يحب الأطفال تناولها خاصة في فصل الشتاء ويفضل ان تقدم ساخنه لان مذاقها يبدو أكثر وضوحا.
طريقة عمل الشعرية بالحليب
المكونات
- معلقة صغيرة من القرفة
- ملعقتان من السكر
- معلقه من الزبده.
- كوب من الحليب
- نصف كوب من الشعرية
طريقة التحضير
- نقوم في البدايه بإحضار وعاء صغير ومقليه نقوم بوضع المقلاة وعليها القليل من الزبدة ثم نقوم بإحضار القليل من الشعرية ونضعها فى الزبدة حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا فهى يتم تحميرها بكل سهوله
- نقوم بإحضار اللبن ووضعة على الشعرية مع التقليب جيدا ونضعها حتى يتم نضجها ثم نعمل على إضافة السكر والقرفة ويتم طهيها في مدة عشر دقائق وسوف نجد ان الشعريه لها قدره رهيبه على امتصاص الحليب
طريقة عمل الشعرية بالحليب البودرة
المكونات
- ملعقة كبيره من الزيت
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- كوبان ماء
- كوب شعريه
طريقة عمل الشعرية بالحليب
- نقوم بإحضار اناء عميق ونضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بتحمير الشعرية إلا ان تأخذ لونا ذهبيا جميلا ثم نعمل على وضع السكر وبعد مرور من الوقت ٥ دقائق نعمل على وضع القليل من حليب البودرة ونعمل على الامتزاج والتحريك باستمرار حتى تتكاثف ثم نقوم بوضع السكر على الشعريه
طريقة عمل الشعرية المحمرة
- يوجد فئة من الناس ليس لها في تناول اللبن على الإطلاق فلا يفضلون تناول الشعريه بالحليب فمن الممكن الاستغناء تماما عن الحليب ومشتقاته وتطلق على هذا الطبق مسمى الشعرية المحمرة ثم نقوم بتجهيز المكونات السابقه
- سكر حسب الرغبه
- معلقه من السمن
- كوبان من الماء
- نصف كوب من الشعرية
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه القليل من الزبدة ثم نقوم بإضافة الشعرية ونعمل على تحميرها ونعمل على إضافة القليل من الماء على الشعرية بحيث لا يتم حرقانها.
- ونعمل على وضع الكميه بالتدريج ثم نقوم بوضعها على النار حتى يتم طهيها و تتشرب الماء وتصبح متداخلة مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بإحضار السكر ونقوم بوضعه على الشعر ونعمل على تقليبها جيدا لمدة دقيقتين حتى تشعر بحلاوة طعمها ونعمل على تقديمها ساخنه وفي آخر مراحل الخطوات.
- يمكن ان تعمل على إضافة السكر وذلك بعد أن يتم طهى الشعرية بالكامل ثم نعمل على تزينها بإضافة السكر والقليل من القرفة