طريقة عمل السلمون
طريقة عمل السلمون تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل السلمون غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- كمية من قطع سمك السلمون حسب الحاجة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتين من الصويا صوص.
- رشة من السكر.
- ملعقتين من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بغسل شرائح سمك السلمون جيدا ثم نقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود ونقوم بوضعها في صينية ونقوم بوضعها في الفرن لمده ربع ساعة حتى ينضج السمك يستوي جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع السكر والليمون والكزبرة المفرومة والصويا صوص في وعاء ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها جيدا حتى تتجانس هذه المكونات.
- بعد مرور وقت على سوي السلمون في الفرن نقوم بإخراجه من الفرن ونقوم بوضع هذا الخليط الذي قمنا بتحضيره على السلمون ونقوم بوضعه في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بشرائح الليمون والقليل من الخضراوات.
- بعد ذلك نقوم بتقديم شرائح السلمون المشوي مع الأرز والسلطة.
طريقة عمل السلمون الطازج مع صلصة الليمون
المكونات
- كمية من شرائح السلمون حسب الرغبة.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ليمونه ونقوم بعصرها.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- حبة واحدة من البصل ونقوم بفرمها.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من السبانخ المفرومة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتتبيل سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود والثوم ونقوم بوضع شرائح السلمون في صينية ونقوم بتغطيتها بورق من ورق الألمونيوم ونقوم بوضعها في الفرن لمده ربع ساعة حتى ينضج السمك يستوي تماما.
- بعد أن يستوي سمك السلمون نقوم بإخراجه من الفرن ونقوم بإضافة نص كوب كريمه الطبخ إليه مباشره.
- بعد ذلك نقوم بوضع طاسه على النار ونضع فيها القليل من الزيت ونقوم بوضع السبانخ المفرومة وكمية البصل والثوم التي توجد لدينا ونقوم بتشويح مع بعض وبعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون إلى شرائح السلمون ونقوم بإضافة كمية السبانخ التي قمنا بطبخها أيضا إلى شرائح السلمون ونقوم بتقليبه حتى يتشرب سمك السلمون من عصير الليمون وصوص السبانخ الذي قمنا بطبخة.
- وبعد ذلك نقوم بتقديم طبق سمك السلمون ونضعه في أطباق التقديم بجانب الأرز والسلطة ومن الممكن أن نقوم بتزيين شرائح السلمون بشرائح من الليمون.