الخبيزة
طريقة عمل الخبيزة بالزيت تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الخبيزة بالزيت لا تقتصر على مكوانت محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والخبيزة تعتبر من النباتات العشبية التى تشمل على العديد من الفوائد المختلفة وتتميز بأزهارها باللون البنفسجى وفي أرذل الزمان كانوا يستخدمونها القدماء كعلاج حيث انها تحتوي على العديد من من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
طريقة عمل الخبيزة بالزيت
المكونات
- معلقه من الأرز الذي تم طهيه
- معلقة من الزيت
- ملعقة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- رأس من الثوم المهروس
- شوربة دجاج
- بقدونس
- حزمتين من الخبيزة
طريقة عمل الخبيزة بالزيت بالخطوات
- نعمل على تنظيف الخبيزه جيدا حيث نقوم بغسلها
- نعمل على إحضار إناء عميق ونضع فيه الخبز والكزبره الخضراء
- نتركها على النار حتى تمام الغليان ثم نقوم بإخراجها من الماء مرة أخرى والعمل على تنظيفها جيدا
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه شوربه الدجاج وعليه الخبيزة ونعمل على ضربها جيدا
- نقوم بوضعها على النار حتى مرحلة الغليان وعند تمام الغليان نقوم بوضع الأرز الذي قمنا بطهيه ونضعه عليها
- في مرحله الغليان نقوم بإحضار الثوم المدقوق ونعمل على تحميره في الزيت مع الكزبرة الناشفة والملح والفلفل ونعمل على تقليب المكونات جيدا وهذا ما يسمى بالطشة
- نعمل على اضافة الطسه إلى الخبيزة في اثناء وجودها على النار ونقوم بتركها حتى يتم الغليان حتى يتم الحصول على مزيج متماسك ثم نقوم بوضعه بجانب طبق من الأرز
فوائد الخبيزة
- تعمل على علاج مشاكل الفم أما إذا كانت التهابات الحلق أو الفم أو الكحة
- لها القدرة على علاج الاكزيما
- تعمل على تهدئة وتلطيف ومسكن السعال
- لها القدرة على طرد البلغم
- تعمل على معالجة غشاء البلعوم
- نعمل على التهابات الحنجره التهاب الممرات التنفسيه
- تعمل على علاج أمراض الصدر وانتفاخات الرئة
- تعمل على تهدئة آلام التبول كما لها القدرة على إدرار البول لاحتوائها على مادة الصمغ
- تعمل على علاج المسالك البولية وتعمل على تلطيف مرحبا الحمى والقضاء عليها
- كما انها تعمل كملين لأطفال
- تعمل على تخفيف نوبات مرض الربو
- تعمل على معالجة حالات الرشح والانفلونزا
- تعمل على الشعور بالاسترخاء والراحة
- تعمل على تخفيض ضغط الدم
- له القدرة في علاج الرمد
- كما أنه تعالج الدمل
- كما انها لها القدرة على علاج الباسور
- وتفيد في علاج لسع الحشرات
- وتعمل على القضاء على التهابات الجفن
- كما أنها تعتبر مقوي كبير لغسل الجروح والتقرحات
- كما أنه تعمل على التقليل من تهيج الجلد وذلك من خلال دهنه كماده على الجلد