فوائد الخل وأشهر أنواعه

فوائد الخل وأشهر أنواعه

الخل هو عبارة عن سائل يتم الحصول عليه من خلال التخمير لبعض أنواع الفاكهة مثل التفاح و التمر و العنب و التمر وغيرها، و يشتهر بمنافعه و استعمالاته الصحية.

أنواع الخل

الخَل الأبيض

يتميز هذا الخَل بلونه الأبيض القريب من اللون الذهبي ، ويعتبر من أفضل وأنقى أنواع الخَل ويتم اكتسابه من ثمار العنب الأبيض .

خل العنب الأحمر

يشتهر هذا الخل بمذاقه الحلو ولونه الأحمر ويتم استخلاصه من بذور العنب الأحمر .

خل التمر

تم استخدام هذا الخَل بكثرة في دول الخليج مثل السعودية وهذا النوع من الخل يستخلص من ثمار التمر بعد عملية تخميرها مدة أربعين يوم .

خل الأرز

من اكثر الدول التي تستخدم هذا النوع من الخل هي اليابان وهي تعتبر من أكثر الدول التي تنتجه .

إقرا أيضا :  ما هي فوائد حبوب الكركم لصحة الجسم

خل جوز الهند

يتعدد استخدام هذا النوع من الخَل في الهند وتايلاند ويتم استخلاصه من شجرة جوز الهند .

خل التفاح

هذا النوع من الخل من أفضل الأنواع التي يتم استخدامها لفقدان وزن الجسم وتفتيح لون البشرة ، بالإضافة الى أنه يضم العديد من مضادات الأكسدة والاحماض العضوية والمعادن .

فوائد الخل العامة

  • ينشط الجسم على امتصاص عنصر الكالسيوم لذلك فهو يقلل من التعرض لهشاشة العظام و يقوي عظام الجسم.
  • يرفع من مستوى نضارة البشرة ويعالجها من حروق الشمس ويقوم بمعالجة مشكلة اغلاق المسامات .
  • يتخلص من رائحة الثوم والبصل على اليدين .
  • يساهم في إبطاء امتصاص الجسم للمواد الكربوهيدراتية لذلك فهو جيد لمرضى السكري ، كما انه يعمل على تنظيم الهضم .
  • يعمل على تنظيف وتليمع الزجاج وبالأخص النوافذ .
  • يقوم بتنظيف الملابس من البقع الصفراء.
  • يعالج مشكلة عسر الهضم.
  • يعالج مشكلة الإسهال .
  • عند وضع مقدار قليل من الخل على الماء المغلي لسلق البيض يحظر تكسر البيض .
  • يقوم بتطهير المسالك البولية.
  • يطهر اللثة ويقويها .
  • يساهم في التقليل من الوزن .
  • يزيد من رطوبة البشرة ويرفع من نسبة نظافتها .
  • يعتبر مطهر للامعاء .
  • يعالج القيء.
  • يمنح النكهة المميزة لبعض من الأطباق .
  • يساعد في معالجة الحكة الجلدية والطفح الجلدي .
  • يتغلي على قشرة الرأس .
إقرا أيضا :  فوائد و أضرار البقلة

أضرار الخل

  •  يعتبر الخَل مهيج للجهاز العصبى المركزى.
  •  الاكثار فى تناول الخل يسبب ارتفاع شديد فى ضغط الدم والصداع المزمن.
  • من الممكن ان يؤدى الافراط فى تناول الخَل لألم المفاصل الشديد.
  • يسبب التهاب شديد فى القولون وجدار المعدة.
  •  الافراط فى تناول الخَل يسبب الإصابة بالأمراض السرطانية وقرحة المعدة.
إقرا أيضا :  كيف يساعد رجيم الليمون في إنقاص الوزن

المصادر و المراجع

مصدر1