طرق طبخ اكلات للغداء دون لحوم
هناك طرق عدة لطبخ اكلات للغداء دون الحاجة للحوم، كما أن هناك اكلات للغداء بمكونات بسيطة و متواجدة في كل منزل و تحضيرها لا يحتاج إلى جهد كبير[sup]https://tasty.co/article/deenashanker/healthy-meals-with-no-meat[/sup]
البطاطس بالجبن والفطر
طريقة التحضير
- نستخدم فيها الزيت والثوم والمرمرية ويتم خلطهم مع الفطر وتحميرهم حتى يصبح لونهم ذهبيا ونقوم بتتبيل البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل.
- ثم نقوم بتقسيم الكمية جميعها على صينيتين ونضعها في الفرن ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة على الوجه ونضعها في إناء حتى تذوب الجبنة بطريقة كاملة ويصبح لونها ذهبي .
طريقة المدردرة اللبنانية
- هذه الوصفة غنية بالبروتين حيث نقوم بإحضار العدس ثم نقوم بسلقه وتركه حتى ينضج ثم نضيف الملح والأرز حتى ينضج ثم نقوم بتقليب البصل ونقوم بتحميله.
- ثم نقوم بتقديم العدس مع الارز ونضع فوقه البصل ثم يتم التقديم مع السلطة والصلصة والخضروات
طريقة الأرز بالخضار
- هذه الوصفة اسيوية وهي مكونة من خليط من الأرز والعديد من الخضراوات كالجزر والذرة والبروكلي في البداية نقوم بقلي بعض الخضروات في الزيت.
- ثم نقوم باضافة الارز إليه وأيضا التوابل والماء ثم نقوم بترك الأرز لينضج حتى يمتص الماء كله ويتم تقديمه مع البقدونس المفروم وصلصة الصويا .
طريقة ناجتس بالخضار
- هذه الوجبة يتم عملها إذا كان لديك بواقي خضار في الثلاجة وفي نفس الوقت مفيدة وطريقة تحضيرها تكون مثل طريقة الدجاج ولكن يتم استبداله بالخضار المقلي
طريقة الخضار المشوية في الفرن
- تكون طريقة الخضار شهية جدا و نضع جميع الخضروات التي نحبها ونغسلها جيدا ثم نقوم بوضعها في الفرن ونقوم تتبيلها بالفلفل والملح وسمسم وزيت الزيتون ونقوم بحشوها في الفرن إلى ان تصبح مقرمشة وشهية
طريقة الباستا بالجبن
المكونات
- ملعقتان دقيق
- نصف كيلو مكرونة
- خمسون جرام زبدة
- كوبان من الحليب
- كوبان من الجبن المبشور
طريقة تحضيرها
- نأتي بقدر به ملح وماء ثم نضع المكرونة فيه لكي يتم سلقها
- ثم نأتي بالزبدة ونضعها علي النار لكي تذوب ثم نضيف إليه الدقيق
- ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي إلى الزبدة ونقوم بتحريكه جيدا حتى يغلي جيدا ثم بعد ذلك نقوم برفع الإناء من النار ثم نقوم بإضافة الجبن إليه ونتركه حتى يذوب
- ثم نقوم بتصفية المكرونة بعد نضجها جيدا ثم نقوم بإضافة الخليط إليها ثم نقوم بوضع الصلصة عليها ونقوم بوضع الملح والفلفل للمكرونة ونتبلها جيدا