الاغذيه الغنية بالكولاجين هي المصدر الافضل للكولاجين، حيث أن الاغذيه الغنية بالكولاجين تمد الجسم بفوائده التي يحتاجها من بروتين الكولاجين، ومن المعرف أن الكولاجين هو احد انواع البروتينات ويتواجد في معظم الجسم فنجده في العظام والعضلات والجلد والاوتار وانتاج الجسم من الكولاجين يقل بزيادة السن والتعرض للأشعة فوق البنفسجية والتدخين وبعد سن اليأس لدى النساء.
الاغذيه الغنية بالكولاجين
- البروتينات عالية الجودة التي تحتوي على الاحماض الأمينية التي تدخل في تركيب الكولاجين ويتم الحصول عليها من الاسماك والبقوليات واللحوم.
- النحاس الذي نجده في الكاكاو والكاجو والعدس والسمسم.
- فيتامين ج يتواجد في الفراولة والفلفل الحلو والحمضيات وهو ضروري جدا لتصنيع الكولاجين في الجسم.
- فيتامين أ ضروري من أجل الحفاظ على مستوى الكولاجين ويتواجد في الجزر والشمام والبطاطا الحلوة.
- الكبريت ضروري لتصنيع الكولاجين و يتم الحصول عليه من الزيتون الاسود والاخضر.
- مستخلص وردة المسك يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج مما يجعل له فائدة كبيرة في تصنيع الكولاجين.
- زيت الافوكادو من أهم الاغذيه الغنية بالكولاجين يعمل على تحفيز انتاج الكولاجين في الجسم بسبب احتوائه على السترويدات النباتية وخاصة عند استعمال الزيت كقناع للوجه.
- الشوكولاتة تساعد على تدفق الدم الى البشرة وصول العناصر الغذائية اليها واستمرار رطوبتها وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية ويجب التنويه الى أن الشوكولاتة المقصود هنا هي الشوكولاتة الداكنة.
- بذور الكتان تحتوي على الحمض الدهني الاوميجا 3 تساعد في احاطت خلايا الجلد بطبقه دهنية تحتوي على هذه الدهون بالإضافة الى دهون اخرى ويؤدي ذلك الى اخفاء التجاعيد.
- الخوخ المجفف يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع ضرر الجذور الحرة التي تؤدي الى ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن.
- الفواكه والخضروات الحمراء مثل الفلفل الاحمر والشمندر والبندورة والبطاطا الحلوة بسبب احتواء هذه النباتات على مضادات الأكسدة وخاصه الليكوبين الذي يساعد في زيادة انتاج الكولاجين بالإضافة الى حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتشكل هذه الاطعمة حاجز الطبيعي من الأشعة فوق البنفسجية في حاله الاستمرار على تناول سته حصص منها لمدة شهرين.
- الفاصوليا عند تناولها تساعد على انتاج حمض هيال ورونيك الذي
يعمل على تأخر ظهور علامات تقدم السن. - منتجات الصويا مثل حليب الصويا الذي يعمل على تأخر ظهور علامات
السن عن طريق منع افراز الانزيمات التي تعمل على ذلك بالإضافة الى مساعدته في انتاج الكولاجين. - الخضروات الخضراء الداكنة تحفز انتاج الكولاجين بسبب احتوائها على
مضادات الأكسدة كاللوتين لذلك فهي تعمل على تأخر ظهور التجاعيد
والحفاظ على رطوبة البشرة مثل السبانخ والكرنب والملفوف.