فن الطهي

طريقة عمل الكيك العادي

الكيك

يعتبر قالب الكيك من أكثر أنواع الحلويّات المنتشرة في العالم حيث ان الكيك هو الخيار الافضل في جميع المُناسبات المختلفة وخاصّةً في حفلات الزفاف وحفلات أعياد الميلاد. وهناك الكثير من أنواع الكيك، وسوف نتطرق بهذا المقال الى طريقة عمل قالب الكيك السادة ويمكن اضافة مسحوق الكاكاو الى الكيك للحصول على قالب الكيك بالشوكلاتة.

المكونات :

  • اربع حبات بيض
  • كوبين من الصحين الابيض
  • نص كوب او كوب كامل من السكر حسب الرغبة
  • كوب واحد من الحليب البقري
  • ثلاث اكواب زيت نباتي
  • معلقتين كبيرتين من مسحوق البكنج باودر
  • قشر ليمون مبشور ( تضاف حسب الرغبة)
  • فانئيلا ( تضاف ايضا حسب الرغبة)

الخطوات :

يستغرق وقت اعداد قالب الكيك ما يقارب 40 دقيقة زعلى النحو التالي :

  1. نقوم بمزج المكونات التالية في خلاط الطعام على النحو التالي : البيض ومن ثم السكر ومن ثم الزيت واخيرا الحليب.
  2. نقوم بوضع الخليط الناتج في قدر ونضيف مسحوق البكنج باودر ومن ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بمزج الطيحن مع الخليط.
  3. نقوم بوضع الخليط الناتج في قالب الكيك الذي دهن مسبقا بالزبدة والطيحن الجاف.
  4. واخيرا نقوم بوضع قالب الكيك في الفرن لمدة اربعين دقيقة بدرجة حرارة متوسطة ( 180 ) درجة ونراعي عدم فتح الفرن اثناء عملية الشوي .
  5. نقوم باخراج قالب الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ونقوم بقلبه في صينية ومن ثم نقوم بتزينه ( حسب الرغبة).
  6. نقوم بتقطيع القالب قطع صغيرة او كبيرة ووضعها في صحون وصحيتن وعافية.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير التبولة
السابق
طريقة عمل الكبة المشوية
التالي
طريقة عمل دجاج بالكاري