طريقة عمل الحَليب المكثف
طريقة عمل الحليب المكثف تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الحليب المكثف غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- كوب من الماء المغلي
- ربع كوب من المرجرين
- كوبان من السكر
- 4 أكواب من بودرة الحليب
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الماء المغلي ونضيف عليه المارجرين والسكر ونخلطهم في الخلاط
- حتي يذوب السكر ونضيف كوب من الحليب البودرة ونضربهم مرة اخرى في الخلاط
- ثم نحفظها في الثلاجة حين الاستخدام
طريقة عمل الحليب المكثف الصحي
المكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل
- نصف كوب من السكر
- 3 معالق زبدة
- فانيليا
طريقة التحضير
- نقوم بخلط السكر مع الحليب على نار متوسطة ونقلبه جيدا حتى التأكد من ذوبان السكر تماما
- ونتركه الحليب حتى يتكثف ويتبخر السوائل قدر الإمكان
طريقة عمل الحليب المكثّف المحلى
المكونات
- كوب من ماء مغلي
- ربع كوب من المارغرين
- كوبان من السكر الأبيض
- 4 أكواب من الحليب البودرة
طريقة التحضير
- اولا نضع كوب الماء المغلي في الخلاط الكهربائي ونضيف عليه المارجرين او الزبدة ونخلطهم جيدا
- ثم نضيف باقي كمية الماء الباقية
- ثم بالتدريج نضيف حليب البودرة الي الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات تماما
- ثم نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في الميكرويف
المكونات
- سكر
- حليب بودرة
- ماء بارد
طريقة التحضير
- اولا نقوم بوضع الماء في وعاء زجاجي ونضع عليه الحليب ونقلبه حتى يذوب الحليب تماما ثم
- ثم نضع الوعاء في الميكروويف ونتركه حتى يغلي الحليب
- ثم نخرج الوعاء من المايكرويف نضيف اليه السكر حتى يذوب السكر
- ثم نتركه حتى يبرد قبل الاستعمال
طريقة الحليب المكثّف المحلى على الطريقة الهندية
المكونات
- علبة من الحليب الكريمي
- نصف كوب من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير
- اولا نقوم بتسخين الحليب مع الانتباه
- نضيف السكر والبيكنج صودا الى الحليب الساخن ونحرك حتي ذوبان السكر
- ونقلب الى ان يتكثف الحليب تماما
- واخيرا عندما يتكثف الحليب نرفع الحليب من علي النار ثم نتركه حتى يبرد لمدة ساعة ونضعه في وعاء مغلق تماما
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى والحليب والقشطة
المكونات
- علبة قشطة
- حليب بودرة
- سكر ابيض
طريقة التحضير
- نقوم بخلط المكونات جميعا جيدا حتي تتجانس ويصبح قوامها كثيف