جدول المحتويات
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والجبنة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
مكونات اللحمة المفرومة:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة
- حبتان من البصل متوسط الحجم
- واحدة من الفلفل الرومي
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا
طريقة عمل اللحمة المفرومة:
- نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة جدا ونقطع معاها الفلفل الرومي والحار ونقوم بأضافتهم اللحمة المفرومة وتقليبهم جيدا حتي تتماسك.
- ثم نضع عليهم البهارات والفلفل والملح حسب الرغبة
- ثم نقوم بتكوير اللحمة الي قطع صغيرة على شكل دوائر وبعد ذلك نضع اللحمة المفرومة بعد عجنها وتتبيلها في الثلاجة
- لمدة نصف ساعة حتى نقوم بتحضير صينية البطاطس.
مقادير صينية البطاطس:
- بطاطس علي حسب الرغبة
- فلفل حار وفلفل رومي
- حبتين من البصل متوسط الحجم
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
- القليل من الزيت
طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة
- نقوم بتقطيع البصل، ثم الفلفل والبطاطس علي شكل دائري ونضع عليهم الفلفل الأسود والملح والبهارات.
- نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت ونضع فيها الفلفل الرومي مع البطاطس والبصل الذي تم تقطيعه الي دوائر ونرتبهم في الصينية ونضع عليهم كرات اللحمة المفرومة.
- بعد ذلك نقوم بتغطية وغلق الصينية جيدا بورق الالومنيوم لكي تنضج سريعا وتستوي.
- ندخل صينية البطاطس باللحمة في الفرن ونتركها من نصف ساعة الي خمسة واربعون دقيقة ثم نقوم بإخراجها والتأكد من أنها أصبحت جاهزة للأكل ونضجت واذا انتهت نحضرها في طبق التقديم مع الأرز.
طريقة عمل لحمة مفرومة بالصلصة والذرة
المكونات:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة
- معلقة صغيرة بهارات متنوعة مع بهارات اللحمة
- كوب ونص ماء
- ثلاثة ارباع الكوب ذرة
- كوب صغير من الصلصة
- كوب جبنة شيدر مقطع صغير
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع اللحمة المفرومة في وعاء علي النار ونضيف لها الماء حتي تغلي وتجف نةمن عليها الماء وتصبح ناضجة نقوم برش البهارات المتنوعة من جوز الطيب وبهارات اللحمة وفلفل والملح حسب الرغبة ونضع معهم صلصة الطماطم
- نقوم بتهدئة النار عليهم قليلا ثم نضيف الذرة وبعض قطع الجبنة ونقوم بتقليبهم في اللحمة جيدا وباقي اللحمة نقدمها في طبق التقديم فوق اللحمة المفرومة
