طريقة عمل الفيجيتار العادي والحار في البيت
يعتبر الفيجيتار من الوصفات السحريه المستخدمة في الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار حيث يستخدم الفيجيتار في الدجاج المقلي والكبده والكفته وحرصا على صحة الاسره يمكن تحضير الفجيتار في البيت بحيث تكون وسيلة اقتصادية للتوفير في ميزانية المنزل.
طريقة عمل الفيجيتار العادي والحار في البيت
المكونات المطلوبة
- نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة كمون ناعم
- ملعقة بقدونس مجفف
- نصف ملعقة كبيره من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الريحان
- ملعقة كبيره من صلصة الطماطم المعلبة
- نصف ملعقة من الثوم البودرة
- نصف ملعقة من البصل البودرة
- نصف ملعقة كبيره من ملح الطعام الناعم
- نصف كيلو من البقسماط الناعم يمكن عمل البقسماط في البيت عن طريق طحن بواقي العيش الفينو الموجود في البيت
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
طريقة تحضير الفيجيتار الحار والعادي في البيت
- نقوم بطحن المكونات السابقة مع بعضها جيدا جدا طحن ناعم مع بعضها ماعدا البقسماط والدقيق الأبيض والملح
- بعد الطحن الجيد نقوم بإضافة الملح وطحنه جيدا مع الخليط
- الفِيجيتار الحار عندي الرغبة في في تحضير الفِيجيتار الحار نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الشطة الحمراء
- الفِيجيتار العادي لا نقوم بإضافة ملعقة الشطه
- نقوم بإضافة البقسماط مع الخليط الناعم ونضيف الدقيق الأبيض مع التقليب الجيد حتى يتجانس تماماً ويكون نفس الطعم
- نقوم بحفظ خليط الفِيجيتار في علبه بلاستيك محكمة الغلق أو كيس لكي نقوم باستخدام الفيجيتار مره اخرى.
طريقة أخرى لعمل الفيجيتار الحار والعادي في البيت
المكونات
- كوب من البقسماط المطحونة
- إثنان ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
- نصف ملعقه ملح الطعام الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من رائحة الكحك
- نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون
- بهارات ( فلفل أسود _ فلفل ابيض )
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة
طريقة التحضير
- نقوم بخلط تلك المكونات جيدا ونتأكد من امتزاج كافة المكونات بحيث يصبح الطعم واحد ومتجانس.
- الفيجيتار الحار عندي الرغبة في عمل الفِيجيتار الحار نضيف ملعقة من الشطة الحمراء
- نقوم بحفظ خليط الفِيجيتار في علبه بلاستيك او كيس لاستخدامها مرة أخرى.