وصفات لإعداد السمك الفيليه المشوي

وصفات لإعداد السمك الفيليه المشوي

وصفات لإعداد السمك الفيليه المشوي

السمك الفيليه المشوي من الوجبات الرئيسية والمشهورة في العالم والمحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار و السمك الفيليه المشوي يتميز بطعم طيب ومذاق جيد وأكثر من طريقة مختلفة في التحضير وتعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر الصحية ومن أهم أنواع السمك (سمك فيليه) الذي يتميز بالطعم الطيب ويعتبر وجبه صحيه مهمة.

وصفات سمك فيليه مشوي

  • كيلو جرام من سمك فيليه 
  • ملح (ويضاف حسب الرغبة)
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض
  •  ربع كوب من الخل
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  •  زيت الزيتون
  • ملعقة كبيره من عشبة إكليل الجبل 
  • ملعقة كبيره من اوريجانو 
  •  بقدونس أخضر طازج
إقرا أيضا :  طريقة عمل مكرونة بولونيز الايطالية

الطريقة

  •  في وعاء كبير نقوم بوضع ربع كوب من عصير الليمون و ربع كوب من الخل و ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و زيت الزيتون ملعقة كبيرة من إكليل الجبل ملعقة كبيره من اوريجانو ونقوم بخلط المكونات جيدا 
  • نقوم بوضع قطع الفيليه في التتبيلة _ مع التقليب الجيد 
  • نترك سمك فيليه فى التتبيلة مع التقليب الجيد
  • نترك سمك فيليه منقوعا في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل
  • نقوم بتصفية السمك من التتبيلة و يوضع في الشوايه أو الفرن مدة عشر دقائق لكي ينضج السمك
  • يمكن تزيين صينيه سمك فيليه بالبقدونس الطازج 
إقرا أيضا :  طريقة اعداد الجمبري البانيه
وصفات السمك الفيليه المشوي
وصفات السمك الفيليه المشوي

طريقة أخرى لعمل السمك الفيليه المشوي

المكونات

  • سمك فيليه 
  • طماطم
  • ملعقة كبيره من الصلصة فلفل رومي كزبره خضرا ملح حسب الرغبة زيت الطعام
  • بهارات السبع
  • ملعقة من البابريكا
  • شرائح الليمون الطازج
  • بقدونس
إقرا أيضا :  طريقة عمل الأرز بالحليب الشهي

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط المكونات السابقة جيدا في الخلاط الكهربائي لكي نحصل على خليط ناعم ومتجانس تماما 
  •  نقوم بوضع قطع سمك فيليه في التتبيلة مع التقليب الجيد نقوم بوضع سمك فيليه في الصينية الفرن أو الشوايه 
  • وتوضع في الفرن على نار متوسطة حتى ينضج سمك فيليه و يحمر سطح السمك ويقدم سمك فيليه
  • يمكن تزيين سطح الصينية سمك فيليه باستخدام شرائح الليمون الطازج أو البقدونس الأخضر الطازج.

المصادر والمراجع