نبذة عن الكاكاو
فوائد الكاكاو كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد الكاكاو في احتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم بشكل عام، ويستخرج الكاكاو من ثمار كبيرة ذات أوراق عريضة وطويلة ،تضم مجموعة من بذور الكاكاو يتم طحنها للحصول على الكاكاو الذي يستعمل في صناعة الشوكلاته والمشروبات، ويحتوي الكاكاو على الكثير من العناصر الغذائية كالكربوهيدرات، والبروتينات، و الألياف إلى جانب المعادن والدهون غير المشبعة ولهذا تعتبر فوائد الكاكاو هائلة.
فوائد الكاكاو
هناك العديد من الفوائد للكاكاو ،من هذه الفوائد:
- يخفّض الكاكاو ضغط الدم.
- يعمل الكاكاو على تحسين مرونة الأوعية الدمويّة بتحفيزه إنتاج حمض النيتريك.
- يقوم الكاكاو بالوقاية من الإصابة بالسرطان، ويساهم على منع انتشاره بحماية الخلايا السليمة من التأثر بالخلايا المصابة.
- يعد الكاكاو من أقوى مضادات الأكسدة فلديه القدرة على تخلّيص الجسم من الجذور الحرة.
- يعمل الكاكاو على تعزيز تدفّق الدم إلى الدماغ، ممّا يحسّن من وظائفه مثل التذكر، والتعلم.
- يخفض الكاكاو مستوى الكولسترول في الدم، و كما أنّه يحتوي خصائص مضادة لتجمع الصفائح الدمويّة وبالتالي يمنع تكوّن الجلطات الدمويّة القاتلة، وكذلك السكتات الدماغيّة.
- يقلل الكاكاو مستوى سكر الجلوكوز في الدم، من خلال تحسين تمثيله الغذائي، وتحفيز الخلايا على الاستجابة لهرمون الأنسولين، وبالتّالي فهو مناسب لمرضى السكري، ولكن يجب استهلاك الكاكاو وليس منتجاته الصناعية المليئة بالسكر، كما أنّه يحميهم من مضاعفات مرض السكري مثل الفشل الكلوي.
- يعتبر من العلاجات المهمة للأشخاص المصابون بالحساسية فهة يعمل على استرخاء الشعب الهوائية وتوسيعها، مما يؤدي إلى تحسين عملية التنفس.
- لدى الكاكاو القدرة على تسريع التئام الجروح، و لذلك يدخل تصنيع المراهم الطبيّة المخصصة لهذا الدور.
- يقوم الكاكاو بتحسين عمليّة الأيض، ويعمل على علاج السمنة .
- يخفف الكاكاو من أوجاع الحمل.
- يعمل على تقوية الكليتين وتحين آدائهما وعملهما
- يقوم الكاكاو بتحسين الحالة النفسيّة و رفع المزاج.
- يقلل من حالات الإجهاد البدني والإحساس بالإرهاق والتعب
- المحافظة على صحة الجلد، ومعالجة مشاكله، وذلك من خلال منحه الترطيب، والتغذية، وحمايته من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجيّة، و مقاومة علامات و دلائل تقدم البشرة.
- يقي الكاكاو من الإصابة بأمراض الاضطرابات العصبيّة مثل الزهايمر.