فوائد الخردل
فوائد الخردل متعددة وهي من النباتات العشبية التي تضم أوراق بسيطة وأزهار تتمتع باللون الأصفر، ويتم استعماله من قبل ربات البيوت في الطبخ.
فوائد الخردل لصحة الجسم
يقدم الخردل الكثير من الفوائد الصحية للجسم، منها ما يلي:
- يعالج الخردل الربو بسبب احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- من فوائد الخردل أنه يسرع عملية الأيض ويطور من عملية الهضم، ولهذا يستعمل في خسارة الوزن والقضاء على الدهون.
- يوجد في بذور الخردل الكثير من الخصائص التي تقلل من نمو مرض السرطان.
- احتواء الخردل على نسبة مرتفعة من فيتامين ب الذي بدوره يعمل على تقليل الكوليسترول في الدم ،وينظم تدفق الدم في الجسم.
- تعمل الألياف الموجودة في الخردل على تحسين عملية الهضم والتقليل من التعرض للإمساك وذلك عن طريق تناول ملعقة من بذور الخردل يومياً ثلاث مرات.
- يقلل من الإحساس بأوجاع العظام والتهابات المفاصل.
- يعالج الأمراض الجلدية نظراً لتضمنه اكثير من الخصائص المضادة للبكتيريا.
- يزيد الخردل من مناعة الجسم وبالتالي يقاوم الكثير من الأمراض ،ويوجد فيه نسبة عالية من المعادن.
- تشتمل فوائد الخردل على الحماية من السرطان وذلك لاحتوائها على الكثير من المركبات التي تقي من الإصابة.
- يحافظ الخردل على صحة القلب وتجنب التعرض للجلطات والأزمات القلبية.
- يخفض الخردل الدهون في الجسم ويعمل على خسارة الوزن.
فوائده للعظام
للخردل فوائد عظيمة في التقليل من أوجاع العظام والتهابات المفاصل، نظراً لتضمنه الكثير من الخصائص المضادة للالتهابات، ويمكن استعماله من خلال وضع بذور الخردل على المنطقة المصابة إذ يعمل على تسكين الألم والتقليل من أوجاعه، ويمكن أيضاً استخدامه بطريقة اخرى وهي وضع بعض بذور الخردل في قطعة قماش نظيفة ومن ثم إضافتها للماء الفاتر، ونقوم بوضع القدمين في الماء وإبقائها لفترة 30 دقيقة، ويمكن أيضاً تحضير عجينة من الخردل ووضعها على المنطقة الألم لمدة دقائق، وغسلها بالماء البارد بعذ ذلك.
فوائد زيت الخردل للشعر
يقدم الخردل العديد من الفوائد للشعر، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يدعم الخردل نمو الشعر من خلال تحفيز الدورة الدموية وتنشيطها وذلك من خلال تدليك فروة الرأس بزيت الخردل.
- يعالج زيت الخردل تساقط الشعر نظراً لتضمنه بعض المواد التي تقي من الإصابة بالصلع ولهذا لا بد من استخدامه بطريقة منتظمة للحصول على نتائج مضمونة.
- يقلل الخردل التهابات فروة الرأس التى تمنع نموه، من خلال تدليك فروة الرأس به جيداً.
- يتخلص من الشعر التالف والجاف ويرطبه.
- يحافظ على لون الشعر ويمنع ظهور الشيب.