فوائد عصير البرسيم كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد عصير البرسيم في احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وللوهلة الأولى عند سماع كلمة عصير البرسيم، قد يظن البعض فوائده كغذاء للحيوانات، ولكن الذي لا يعمله البعض أنه من أقوى المكونات التي كانت تُستخدم في الطب البديل كعلاج أساسي للمشاكل الصحية.
فوائد عصير البرسيم لصحة الجسم
- علاج سريع وفعا للقضاء على جميع أعراض الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، واضطرابات المعدة، والقرحة، والانتفاخ، كما أنه يقضي على الإمساك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
- يُساعد في طرد السموم خارج الجسم، بفضل تناول كوبًا من عصير الرسيم بشكل مستمر يُساعد في تنظيف الجيم بالكامل من السموم والنفايات الضارة.
- يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لأنه يَحتوي على أحماض أمينية تحد من انتشار الخلايا السرطانية.
- يَحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، والتي تحمي القلب من التعرض للنوبات القلبية، وتُساهم في تسهيل تدفق الدم للقلب، ومنع الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والأوعية الدموية.
- يَقضي على النزيف، خاصًة نزيف اللثة، ويُساهم في حماية الفم والأسنان.
- يُقوي الجهاز المناعي للجسم، وبالتالي تَقل فرصة الإصابة بالأمراض.
- يُساهم بشكل كبير في ضبط الدورة الشهرية، وتقليل الآثار الجانبية التي تطرأ على المرأة عند المرور بفترة انقطاع الطمث.
- يُساهم في منع حدوث تسمم الدم، ويقي من الإصابة بأمراض خطيرة مثل حصى الكلى، وحبس السوائل بالجسم، والتهاب المفاصل الروماتيزمية.
فوائد عصير البرسيم للبشرة والشعر
- يُعتبر من أفضل المطهرات الطبيعية التي تُساهم في تطهير البشرة من السموم وتُنقيها من الشوائب، ومن البكتيريا حتى وإن كانت دقيقة، هو يدمرها ويتركها نظيفة وصافية.
- يَحتوي على كمية قوية من فيتامين أ الذي يُعزز صحة الجلد، ويعمل على مساعدة البشرة في التوهج، وجعلها أكثر صحة.
- يقضي على الجفاف، ويُعطي البشرة الرطوبة، واللمعان لتظهر بشكل أكثر شبابًا، وجمالًا.
- يَحتوي البرسيم على عناصر هامة مثل فيتامين ب 1، وفيتامين ب 6، والكالسيوم والحديد، والزنك، والتي تُساعد في تحسين صحة الشعر، وتقويته من الجذور حتى الأطراف.
- يُعتبر بروتين طبيعي للشعر يُساعد في جعل الشعر ناعم وانسيابي.
- يَحتوي على السيليكا، التي تقضي على الصلع وتساقط الشعر، وتَعمل على مساعدته في النمو.
طريقة تحضير عصير البرسيم
- يتم وضع عدد من أوراق البرسيم في وعاء به ماء ورفعه على النار ويُترك لمدة لا تقل عن 10 دقائق ولا تزيد عن تلك المدة.
- يُترك حتى يصبح بارد ثم يتم عصره بالخلاط الكهربائي.
- يُصفى بقطعة من القماش للتخلص من الشوائب ويصبح العصير سلس يسهل تناوله.
- يتم تحلية العصير بالعسل حسب الرغبة، ويتم تناوله على مدار اليوم بمعدل كوبان لثلاث أكواب.