طريقة عمل كيكة التمر بصوص القرفة
طريقة عمل كيكة التمر بصوص القرفة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة التمر بصوص القرفة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل كيكة التمر بصوص القرفة، وتتميز هذه الكيكة بالهشة والخفة ولذة الطعم وهو واحد من الأطباق المميزة التي تزين السفرة ويقبل عليها الأطفال والكبار لأنها تقوي الجهاز المناعي لديهم، وتتعدد طرق تزينها بسكر أو صوص القرفة وغيرها، وتحتوي كيكة التمر بالقرفة على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وتمده بالفيتامينات والمعادن، لأن القرفة تقلل من نسبة الكولسترول في الدم والتمر يساعد في علاج فقر الدم، وتتعدد أشكالها باختلاف الطعم والمكونات.
مكونات كيكة التمر
- نحضر كوب حليب.
- كوبان دقيق.
- تلت تربع كوب زيت.
- نص كوب سكر.
- كوب ونصف تمر مطحون.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر صينية وتدهن بالزيت والدقيق وتترك.
- نحضر إناء كبير ونسكب به الزيت والحليب والبيض والسكر والبيكنج بودر ويخلط جيدا بالمضرب الكهربي ثم نضيف الدقيق ويستمر الخلط حتى تتماسك العجينة.
- نقوم بفرد نصف الخليط في الصينية ونضع عليها التمر ثم نسكب باقي الخليط.
- توضع الصينية لمدة 40 دقيقة في الفرن حتى تستوي وتصبح جاهزة للتناول.
كيكة التّمر بصوص القرفة
المكونات
- كوبان دقيق ونص كوب زيت.
- 2 بيضة.
- كوب تمر دون نواة منقوع في لبن.
- بيكنج بود.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- شطة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به البيض والفانيليا والسكر والبيكنج بودر ويخلط جيدا بالمضرب.
- نقوم بإضافة الزيت مع استمرار في الخلط ثم نضيف الدقيق على مرتين مع حليب التمر ويخلط حتى يتجانس جيدا.
- نحضر صينية وتدهن بالزيت ونسكب بها الخليط وتترك بالفرن لمدة تلت تربع ساعة ويصبح بعد ذلك قابل للتناول.
صوص القرفة
المكونات
- نحضر نص كوب سكر بني وأبيض.
- كوب ماء.
- ملعقتان دقيق.
- نص ملعقة قرفة.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع بها السكر الأبيض والسكر البني والدقيق والقرفة.
- نحضر إناء ونضع به ماء وفانيليا ويخلط جميع المكونات جيدا وتوضع المقلاة على النار ويخلط حتى يغلي ويتجانس.