طريقة عمل النقانق بالبطاطس تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل النقانق بالبطاطس لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والسجن أو النقانق تعتبر من أشهى الأطباق الذي يحبها البعض لانه طعم شهى وجميل وله رائحة نفاذة وهو يتشكل من لحم العجل أو لحم بقرى على هيئة أصبع مضاف إليه التوابل المختلفة ولا يوجد طريقة واحدة لتحضيره بل له أكثر من طريقه نقوم بإعداده به
طريقة عمل النقانق بالبطاطس
المكونات
- أربع حبات من الطماطم
- نصف كيلو من البطاطا
- ستمائة جرام من السجق
مكونات الصلصة
- كوب من الزيت
- ملح حسب الرغبة
- معلقتين من الصلصة
- مكعبان من مرق الدجاج
- كوبان من الماء
- ملعقة صغيره من من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- معلقة صغيرة من بودرة الثوم
- ملعقة من الكزبرة الخضراء
طريقة التحضير
- نعمل على غسل البطاطس جيدا ثم نقوم بتقشير ها ونعمل على تقطيعها وإحضار مقلاة بها القليل من الزيت ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى حلقات ونعمل على قليها جيدا
- نعمل على ازاله الطبقه الخارجيه السجق ثم نقوم بتقطيعه إلى دوائر صغيرة الحجم ونقوم بوضعها على الصينيه
- نعمل على اضافة الطماطم والبطاطس إلى الصينية
- نعمل على مزج هذه المكونات مع بعضها البعض ونقوم بإضافتها على وش الصينيه
- نعمل على تشغيل الفرن على درجه حراره متوسطه ونعمل على إدخال الصينية إلى الفرن لمده ثلاثين دقيقه
طريقة عمل أرز بالنقانق
المكونات
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- كاري حسب الرغبة
- بابريكا حسب الرغبة
- شطه حسب الرغبه
- كوبان ونصف من الماء
- مكعب من مرقة الدجاج
- واحدة من البصل يتم فرمها إلى قطع صغيرة الحجم
- مائتان وخمسون جرام من السجق
- كوب ونصف من الأرز
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار اناء عميق ونضع الزيت ونقوم بتسخينه جيدا
- نعمل على وضع البصل ثم نقوم بتحريكه جيدا حتى ياخذ لونا ذهبيا جميلا ونعمل على وضع السجق ونقوم بتحميره جيدا
- نعمل على اضافة الأرز والملح والماء والتوابل والشطة ومكعب ماجى
- نعمل على وضعه على النار لمدة ٣ساعات على درجه حراره متوسطه
- نقوم بإحضار طبق التقديم ونعمل على إنزال السجق بالارزفى الطبق ثم نقوم بتزينه باللوز والصنوبر
طريقة عمل سندويشات النقانق
المكونات
- معلقة من المايونيز
- ثلاث معالق من الزيت
- ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف معلقه من الفلفل الحار
- كيلو من اللحم
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار إناء ونضع فيه الزيت ثم نقوم بوضع اللحمه عليه ونتظر حتى يتم الطهى
- نعمل على وضع الثوم والطماطم المفرومه والخل والزيت والماء والبهارات
- نعمل على وضع المكونات على النار لمده عشر دقايق
- نقوم بإحضار عيش الفينو ثم نقوم بإضافة ملعقة من المايونيز والبطاطس والمخلل وذلك حسب الرغبة