مكونات عمل فتة الدجاج بالحمص
طريقة عمل فتة الدجاج بالحمص تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل فتة الدجاج بالحمص لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها
فتة الدجاج هي من أحد الأكلات التي لها طعم شهي ورائع قد يحب ان يتناولها كثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أم صغار حيث ان فتة الدجاج لها قيمة غذائية عالية جدا لانها تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان
المكونات
- حبة واحدة من الدجاج
- علبة واحدة من الزبادي
- 2 رغيف من الخبز العربي
- ملعقتين من زيت الزيتون
- حزمة واحدة من البقدونس
- حبة واحدة من الليمون ونقوم بعصرها
- ملعقة من البهارات المشكلة
- رشة من الملح
- 5 فصوص من الثوم المفروم
- حبة واحدة من البصل
- كوب واحد من الحمص المسلوق
طريقة عمل فتة الدجاج بالحمص بالخطوات
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضع به كمية من الماء ورشة من الملح وملعقة من البهارات المشكلة وحبة واحدة من البصل ونترك الماء حتى يسخن تماما ثم نضيف الية الدجاج ونترك الدجاج حتى يستوي وينضج تماما
- بعد ذلك نقوم برفع الدجاج من المرقة ونقوم بتركها حتى تبرد ونقوم بتقطيعها ونزع العظم منها ونضع المرقة على جنب لاننا سوف نحتاجها
- نقوم بعد ذلك بوضع وعاء على النار ونضيف اليه الزيت ونتركه حتى يسخن تماما ثم نضيف اليه قطع الدجاج ونقوم بتحميرها حتى يتغير لونها وتأخذ لون ذهبي
- نقوم بعد ذلك بتقطيع أرغفة الخبز على شكل مربعات صغيرة ومن الممكن أن نضعها في صينية ونضيف عليها رشة من زيت الزيتون وندخل الخبز الفرن حتى يتحمص ويتغير لونة ويصبح مقرمش
- او من الممكن ان نقوم بوضع وعاء على النار وبة كمية من الزيت ونقوم بتحمير كل قطع الخبز الطريقة التي نفضلها نقوم بتحميص مكعبات الخبز بها
- نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ونضيف الية كوب من الزبادي وخمس فصوص من الثوم ونقوم بخلط الزبادي مع الثوم جيداً ثم نضيف اليها عصير الليمون ورشة ونقوم بتقليب كل هذا الخليط مع بعضه جيدا
- وبعد ذلك نقوم بوضع مكعبات الخبز التي قمنا بتحميصها في الفرن أو في طاسة على النار في قاع طبق التقديم ونضيف كوب من مرقة الدجاج التي قمنا بسلق الدجاج بها ونقلب قطع الخبز جيدا
- نقوم بعد ذلك بوضع قطع الدجاج على مكعبات الخبز ونضيف بعد ذلك خلطة الزبادي والثوم على قطع الدجاج بشكل متساوي ونزين هذا الطبق برشة من البقدونس المفروم ورشة من الحمص المسلوق وبذلك يكون طبق فتة الدجاج أصبح جاهزا على التقديم