طريقة عمل شوربة الخضار للأطفال
شوربة الخضار للأطفال من الشوربات الغنية بمصادر الطاقة والقيمة الغذائية المختلفة، حيث أن شوربة الخضار للأطفال تعزز مراحل نمو الطفل في سن صغير بكمية المياه التي يحتاجها للمحافظة على نسبة السوائل في الجسم.
طريقة عمل شوربة خضار الأطفال
شوربة الخضار من أهم الأطعمة التي يتناولها الطفل في فترة ال٦ اشهر وحتى الثمانية اشهر، فقد يتم تجهيزها من خلال الخطوات التالية حتى يستفيد جسم الطفل بها:
- فقد يتم غسل الخضروات جيدة بالماء حتى يكون نظيفا، ويتم تقطيع الخضار جيدا إلى قطع صغيرة الحجم ومن ثم يتم وضعها في وعاء عميق وبعد ذلك يتم وضع كما من المياه عليه ويتم غليها على نار حتى تنضج تماما.
- وبعد ذلك يتم وضع الخضروات في الخلاط وضربها حتى تصبح خليط مهروس وناعم، ومن ثم يتم تقديها إلى الطفل حتى يتم الحصول على القيمة الغذائية الموجودة فيها.
- وينصح بإضافة بعض من البهارات مثل الكاري والفلفل الأسود والملح حتى تضيف مذاق جيد على هذه الشوربة الخضراء ويحصل الطفل على القيمة الغذائية الموجودة في الطعام.
طريقة عمل شوربة الخضار للأطفال بعد عمر سنة
- قد تخالف طريقة تحضير شوربة الخضار للطفل الذي يبلغ عمره ٦ شهور والطفل الذي يبلغ عمره عام، فقد يتم تحضير هذه الشورية بطريقة سهلة من خلال الخطوات التالية:
- اولا يتم تحضير مجموعة الخضروات ويتم غسلها تماما من الجراثيم والاتربة التي تتواجد عليها، مثل الكوسا والباذنجان وغيرها من الخضروات على حسب الرغبة وتقطيعها لشرائح رفيعة.
- ويتم بعد ذلك تحضير البطاطا والجزر وشرقها في الماء الساخن حتى تصبح طرية.
- ومن ثم يتم استخدام القوالب الخاصة بالعجين والكعك ويتم استخدامها من أجل تقطيع الخضار حتى يسهل على الطفل تناول هذه المأكولات والخضروات.
- بعد ذلك يتم تشكيل الخضروات حتى يتم وضعها في الشوربة وتكون بمذاق جيد ولذيذ مناسب للأطفال والكبار.
- وبعد ذلك يتم وضع كمية من الماء مع مرقة الدجاج واضافة كمية كن الملح عليها وبعد ذلك يتم وضعها في وعاء عميق حتى يتم تقديمها للطفل.