طريقة عمل خبز التِميس بالجبن في البيت
يعتبر خبز التميس بالجبن من المخبوزات التي يسهل على الأم ان تقوم بتجهيزها لعائلتها حيث ان خبز التميس يتميز بمذاقه الجميل ومن الممكن أن بحشوه بأكثر من حشوه وتقديمه لأطفالها لكي يتناوله الكثير من الأشياء ذو الفائدة ويمكن تقديمه مع سلطات الخضار.
طريقه عمل خبز التَميس العادي
المكونات اللازمة
- كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيره من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- ثلاث معالق كبيرة من اللبن الرائب.
- ثلاث معالق كبيرة من الحليب البودر.
- ماء دافئ حسب حاجه العجينة.
- فهذه تعتبر الطريقة الأخرى لعمل خبز التمييز بطريقة بسيطة جدا ويمكن لأي أم أن تقوم بعمل هذا الخبز في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقه سهله.
المقادير اللازمة لعمل خبز التميس بالجبن في البيت
- 750جرام من الجبنه الشيدر المبشور.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم.
- ملعقة صغيرة من الحليب البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- فنجان صغير من الزيت.
- كمية من الماء حسب حاجة العجين.
طريقة تحضير عمل خبز التميس بالجبن في البيت
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع كل المكونات في هذا الوعاء ثم نخلطها جيدا مع بعضها البعض ونعجنها بواسطة الماء عن طريق إضافتها بشكل تدريجي حتى تصبح هذه المكونات عجينه متوسطه القوام.
- بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء جيدا ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجينة.
- بعد مرور الساعة نقوم بأخذ العجينة ونفردها ونبدأ في تقطيعها إلى دوائر صغيرة أو كرات صغيرة.
- بعد ذلك نحضر الجبنة ونبدأ برأسها فوق العجين الذي يقوم بفرد ثم نقوم بغلق العجين عليها وبعد ذلك نفردها مرة أخرى من البداية.
- بعد ذلك نبدأ في عمل بعض الثقوب في العجينة عن طريق الشوكة ولكن تحتفظ بقوامها المتماسك والسميك.
- بعد ذلك نحضر صينية ونقوم بوضع القليل من الزيت في هذه الصينية ونبدأ في وضع العجين ونبدأ في وضع القليل من السمسم فوق هذه العجين.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى يحمر لونها من أسفل لمده ربع ساعة بعد ذلك نقوم بوضعها تحت الحرارة من أعلى حتى يبدأ وجهه في أن يصبح ذهبي اللون.
المصادر والمراجع
Tamis bread, delicious Afghani bread