طريقه عمل الاندومي تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، و طريقه عمل الاندومي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، و اشتهرت في الاونه الاخيره الاندومي وهو عباره عن عجين يشبه المكرونه، وقد وجد هذا النوع إقبالا كثيرا من الناس خاصة الأطفال حيث يعشقون تناوله بكميات كبيره على الرغم من الأضرار الموجودة فيها ولكى نضمن سلامتها سنقوم بتنفيذها في المنزل .
طريقه عمل الاندومي مع الدجاج
المكونات
- شرائح ليمون
- عصير ليمونة
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- كوبان من الدجاج المشوى المفروم
- كيسان من الاندومي دون بهارات
- اربعة اكواب من مرق الدجاج
- رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود
- ثلاث فصوص من الثوم
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
- جرتان كبيرتان مبشورة
- حبتان متوسطتان من الفلفل الحلو
- ملعقة كبيره من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار اناء ونضع فيه القليل من الزيت ونقوم بوضع البصل والثوم والفلفل والجزر ونعمل على التقليب جيدا حتى تصبح الخطوات سهله
- نعمل على وضع المرق حتى يبدأ في مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة الاندومي ونعمل على غليه لمدة ٤ دقائق حتى يتم الطهى ثم نقوم بوضع قطع الدجاج وعصير الليمون والكزبرة ونعمل على التقليب باستمرار
- نقوم بإحضار طبق التقديم ونعمل على وضع الاندومي بداخلها ثم نقوم بتزينها بشرايح الليمون ونقوم بتقديمها ساخنة
طريقه عمل الاندومي بالثوم
المكونات
- معلقتين من الصلصة الحارة
- ملعقة من السكر
- ربع كوب من الصويا صوص
- فصين مهروسين من الثوم
- ملعقتان من زيت السمسم
- كيسان من الاندومي
طريقة التحضير
- نعمل على طبخ الاندومى بالخطوات المدونة على الكيس دون اضافة إلى التوابل ونعمل على إحضار مصفاة والقيام بتصفيتها جيدا من الماء
- نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نقوم بإضافة الثوم ونعمل على تقليبه جيدا ثم نعمل على وضع صويا الصوص والسكر والصلصة ونعمل على الاستمرار في التقليب حتى يتم ذوبان السكر
- نعمل على وضع الاندومى مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على إحضار طبق التقديم ونقوم بافراغ الاندومى بداخله
طريقه عمل الاندومي مع الروبيان
المكونات
- ملعقتان من الصويا صوص
- جزیره متوسطه
- نصف كوب من البصل الأخضر
- كوب من الروبيان الصغير
- كيس من الاندومى
- ثلاث أكواب من الماء
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار إناء ونضع فيه القليل من الماء حتى يتم الغليان جيدا ثم نقوم بإضافة كيس من الاندومى دون البهارات ونعمل على غلى المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على وضع كيس الاندومى والبهارات ونعمل على طهى المكونات مع بعضها البعض
- ثم نقوم باحضار طبق التقديم ونعمل على وضع الاندومى بداخل الطبق